גרנולה של נועם

גרנולה אליפות


מצרכים:

4  כוסות קווקר

1  חבילת קוקוס (אפשר בהחלט לוותר על זה... פיכס)

3/4  כוס סוכר חום

1  חבילת שומשום


עד כאן הבסיס....

מכאן הדמיון צריך לעבוד....

אני אוהב:

1  חבילת שקדים חתוכים לרבעים.

1  חבילת אגוזי מלך / קשיו (מומלץ) / אגוזי-לוז או שילוב שלהם -  חתוכים לאותו גודל של השקדים

1  חבילה חמוציות

אפשר צימוקים או דבלים או תמרים או מה שבא לכם.

(הכול חתוך אם צריך לגודל של רבע שקד בערך)

אבל צריך להוסיף אותם רק לשליש האחרון  של האפייה

(אחרת הם נשרפים והופכים קשים ואפילו מרירים  - אני מעדיף לא להסתבך עם זה)

אפשר כמובן גם שילובים של הנ"ל כולם או חלק או דברים אחרים העיקר לשמור בערך על הכמויות כדי שיתאים לכמות הנוזלים.

(תיכף נגיע לזה)

לערבב את כל החומרים היבשים.


נוזלים:

1/2 כוס שמן בישול מועדף (לא זית)

2 כפות גדושות דבש

1 כפית תמצית וניל

להביא לרתיחה על אש נמוכה תוך כדי בחישה


אופן ההכנה:

לאחד את הנוזלים עם החומרים היבשים לפזר בתבנית שטוחה ולאפות בחום בינוני כ 15- 20 דקות.

כל 5 דקות בערך יש לבחוש ולערבב את התבנית.


עכשיו תקשיבו:

אם אתם אנשים נורמליים הקטע הבא מיותר לכם.

אם יש לכם בעיות קשב וריכוז כמוני אז זה מה שצריך לעשות.

לא לעזוב את התנור בכלל!!! עדיף שתעשו גרנולה בזמן שאתם עושים משהו אחר במטבח. אם לא קחו כיסא ושבו מול הדלת של התנור ותעודדו את הגרנולה בזמן שהיא מתבשלת.


שימו לב!!!

אם תלכו לענות למיילים – הגרנולה תישרף!

אם תנסו לראות עוד פרק של סיינפלד – הגרנולה תישרף!

אם תקראו עוד פרק בחדש של גרוסמן – הגרנולה.....נו ברור – תישרף!

הגרנולה מוכנה כשלקווקר יש צבע חום בהיר נוטה לזהוב.

לא להיבהל  - למרות שזה נראה רטוב קצת כשמוציאים את זה מהתנור הגרנולה מוכנה ותקבל את הקרנצ'יות המצופה לאחר שתתקרר מעט.

לאחסן בכלי סגור היטב.

עדיף לעשות כמות גדולה יותר

(אצלנו 3 כמויות זה 2 תבניות  =  הפעלה אחת של התנור)

ואז יצא מלאן גרנולה בפעם אחת...יאמי

זהירות ממכר

בתאבון


Comments