דף הבית‏ > ‏מאמרים‏ > ‏

חנוכה... חנוכה... חג יפה כל כך???

חנוכה נחשב לאחד מהחגים היותר אהובים עלינו, האם זה בגלל החנוכיות? הסביבונים? הצגות הילדים? או שמא- בגלל הסופגניות והלביבות עתירות הקלוריות?

הידעתם שסופגנייה מכילה 400-700 קלוריות (תלוי במילוי שלה), כמות קלוריות זו שוות ערך לארוחה בשרית עם תוספות וקינוח.

אז איך ניתן לשרוד את החג הזה מבלי לעלות 3 קילו? הנה כמה טיפים:

* בנוסף לכל הקלוריות של הסופגנייה, היא מכילה גם סוכר, קמח, ומלא שמן לא איכותי. אבל צריך לדעת שברגע שהסופגנייה הופכת "אסורה"     
ו"נוראית" היא הופכת אצל חלקינו לנחשקת ביותר! נסו לתכנן את מהלך החג (אם אתם יודעים על יום שאתם מוזמנים לחברים, או על מסיבת חנוכה)-   בחרו יום אחד שבו אתם קובעים לעצמכם שתאכלו סופגנייה אחת, הקפידו לאכול אחת ורק ביום זה (גם אם יש עוד מסיבות בימים אחרים).

* סופגניות אפויות מכילות גם הן כמות קלורית גבוהה (פחות מסופגנייה מטוגנת), אבל אם קיימת אופציה לבחור בין סופגניות אפויות לבין סופגניות    מטוגנות - בחרו באפויות.

* לביבות- כל לביבה מכילה 150 קלוריות, הגבילו את עצמכם ל-2 לביבות בלבד, במילא לכולן אותו הטעם.

* אל תגיעו לארוחת החג או מסיבת-החנוכה רעבים, כי זה יגרום לכם לחשוק יותר בסופגנייה המפתה, הגעה לאירוע כאשר אתם שבעים תאפשר לכם    שיקול דעת ראוי, וכך תיבחרו מה ראוי "לבזבז עליו קלוריות" ותימנעו מזלילה.

* במפגש עם חברים או משפחה בחג- שלבו בכיבוד גם סלט גדול, מטבלים טעימים, פשטידה ומאכלים בריאים וטעימים אחרים. · וכמובן- לא לשכוח  פעילות גופנית!!! ריצה בקצב 11 קמ"ש למשך חצי שעה - "שורפת" בממוצע כ400 קלוריות (שוות ערך לסופגנייה קטנה...)

לסיום - מתכון טעים ללביבות קישואים, גזר וגבינה (אך לא דיאטטי במיוחד)

המתכון מכיל 1000 קלוריות לכל הבלילה - בערך 10 לביבות - 100 קלוריות לכל לביבה.

מרכיבים:

150 גרם גבינה לבנה 5%

3 קישואים מגוררים

1 גזר מגורר

2 ביצים

1 בצל לבן קצוץ דק דק

3 כפות קמח רגיל

מלח ופלפל שחור טחון

מעט שמן לטיגון (אם יש תרסיס אז עדיף).

להגשה: גביע יוגורט או לבן 3% שומן וחופן שמיר קצוץ

אופן הכנה

1. שמים את הקישואים במסננת, ומנקזים היטב מהנוזלים. סוחטים היטב ומעבירים לקערה

2. מוסיפים לקישואים את יתרת המרכיבים, מתבלים במלח ובפלפל ומערבבים היטב

3. מרססים מחבת טפלון בתרסיס שמן ומחממים על אש בינונית. לקחים כף מהבלילה, שמים במחבת ומטגנים משני הצדדים עד שמשחים מעט.

4. מגישים עם רוטב היוגורט והשמיר. 

בתאבון וחג שמח!

מאת: הגר טוויג, דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט מוסמכת
Comments