Laboratorio Analisis Físico Químico

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El Laboratorio de Ciencias inicia su Funcionamiento a mediados de Diciembre de 2007. 

Desde esta fecha al día de hoy se han realizado diferentes adecuaciones dentro de la infraestructura física existente, debido principalmente a las diferentes necesidades de aprendizaje que pueden ser desarrolladas en el Laboratorio.
El Laboratorio de Ciencias, se constituye como una ambiente transversal de aprendizaje, donde todos los aprendices pertenecientes a las diferentes Titulaciones del Centro de Formación Agroindustrial desarrollan practicas relacionadas con los distintos módulos que se encuentran dentro de las estructuras curriculares.  El motivo de la transversalidad del Laboratorio se encuentra dado por las áreas que lo componen a saber:


Área de Análisis Químico y Bromatológico

 

Esta área del Laboratorio con 76 mt2, desarrolla actividades de formación relacionadas con:

-           Análisis Físico-Químico de Suelos, aguas .

-           Análisis Bromatológicos de Alimentos.


Tipos de Analisis


      AGUAS
pH, Conductividad Electrica, Sólidos Totales, Oxigeno Disuelto,Alcalinidad, Acidez, Fosforo, sulfatos, Calcio, Magnesio, Cloruros, Nitritos, Nitratos.

SUELOS
pH, Conductividad Electrica, Acidez, Materia Orgánica, Capacidad de Intercambio Cationico, Aluminio, Nitrogéno  Total y Orgánico, Potasio, Fosforo, Granulométria.

ALIMENTOS
Cenizas, Humedad, Materia Seca, Proteína Bruta, Grasa o Extracto Etéreo, Fibra Bruta, Nitrogéno, Carbohidratos.


 
Esta área es utilizada por todos los aprendices del CEFA así:

 

Titulación

Módulos

Tecnólogo en Control de Calidad de Alimentos

Análisis Químico y Bromatológico de Alimentos  (cárnicos, frutas y Lácteos)          

Técnico Profesional en Procesamiento de Alimentos Perecederos

Análisis Químico y Bromatológico  de Alimentos  (cárnicos, frutas y Lácteos)          

Tecnólogo en Administración de Empresas Agropecuarias

Análisis Químico de Aguas y Suelos

Tecnólogo en Producción Agrícola

Análisis Químico de Aguas , Suelos y abonos orgánicos

Técnico Profesional en Gestión de Sistemas de Manejo Ambiental

Análisis Químico de Aguas , Suelos y abonos orgánicos

Técnico Profesional en Desarrollo de la Producción Pecuaria

Análisis Bromatológico y Análisis Químico de suelos y aguas

Tecnólogo Profesional en Gestión de Recursos Naturales

Análisis Químicos de suelos y aguas

Técnico Profesional en Manejo Integrado de Residuos Sólidos

Análisis Químico de Abonos Orgánicos

Tecnólogo en Comercialización y Postcosecha de Frutas y Hortalizas

Descripción de Características Químicas de Productos

Técnico en Producción Biotecnológica de Material Vegetal

Análisis Químicos de suelos y aguas

 

Además se desarrollan cursos cortos de Formación no titulada con aprendices del Centro que deseen reforzar sus conocimientos en esta área.  Los cursos impartidos son:

 

-           Curso básico en análisis fisicoquímico de aguas potables     40 horas

-           Curso básico en Análisis Químico                                            40 horas

 

Para el Desarrollo de la formación se cuenta con equipos como:


NUESTROS EQUIPOS DE LABORATORIO.

Titulador Automático Titrino 702

                                                                                                                                                                 Espectrofotometro UV/VIS Shimadzu 1603

                                                                                                                        Unidad de Digestión Buchi K-435
                                                                     Destilador por Arratre a Vapor Buchi K360
Determinador de Humedad Mettler Toledo HB43


 Unidad de Extracción de Grasa Buchi B-811

                             Balanza Analitica Mettler Toledo









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