.::. Formación Académica

Mi formación académica principal es en ingeniería de alimentos, comprende el conocimiento de los principios que gobiernan las operaciones unitarias, la optimización de los procesos alimentarios, la aplicación de nuevas tecnologías en el desarrollo de alimentos, así como el efecto de los tratamientos en las propiedades de los alimentos y su calidad microbiológica.

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