.::. Proyectos de Investigación con fondos nacionales

Participación del Investigador en proyectos financiados por el CONCYTEC durante los últimos 8 años.

Año

 

Título del Proyecto

Función

(Investigador Principal, Co-investigador)

Inicio

Término

2009

2010

Uso de desinfectantes orgánicos en la elaboración de Tunta,  producida en el distrito de Ilave, Puno.

 

Investigador principal

2008

2009

Evaluación de la calidad microbiológica y físico química de la Tunta producida en el distrito de Ilave, Perú.

 

Investigador principal

2007

2008

Identificación de bacterias del género Bacillus aisladas de la cadena productiva de espárragos blancos (Asparagus officinalis)

Investigador principal

2007

2008

Determinación de la resistencia térmica de esporas del género Bacillus aisladas de la cadena productiva de conservas de espárrago blanco (Asparagus officinalis)

Investigador principal

2006

2007

Evaluación de microorganismos de importancia para el tratamiento térmico en la cadena productiva de conservas de espárrago blanco (Asparagus officinalis).

Investigador principal

2003

2004

Fibra dietética en alimentos peruanos: Frutos, leguminosas, cereales, raíces y tubérculos

Co -Investigador

Proyectos de Investigación internacionales