ABRIL 2010


1. COCINA VEGETARIANA

2. COCINA BASICA

3. BRICOLAJE

Chef:

Angela Córdova

Chef:

Coral Ayoroa

Docente:

Arq. María Victoria Zuazo

Horario:

Viernes de 9:00 a 12:00

Horario:

Sábados de 9:00 a 12:00

Horario:

Sábados 15:00 a 18:00

Fechas:

9,16,23 y 30 de Abril

 

Fechas:

Inicio 10 de abril hasta el 19 de Junio

Fechas:

17 y 24 de abril

Tipo de Curso:

Magistral.

Tipo de Curso:

Práctico

Tipo de Curso:

Magistral

Cupo:

16 personas máximo.

Cupo:

20 personas máximo.

Cupo:

50 personas

Reservas:

Se deben confirmar con el pago mínimo del 50% hasta 24 horas antes del curso.

Reservas:

Se deben confirmar con el pago mínimo del 50% hasta 24 horas antes del curso.

Reservas:

Se deben confirmar con el pago mínimo del 50% hasta 24 horas antes del curso.

Inversión:

Bs. 200.00 las cuatro clases. Incluye: Recetario, degustación y certificado

Inversión

Bs. 200.00 mensual

 Incluye: Uniforme, insumos, recetario, degustación y certificado

Inversión

Bs. 50.00

Incluye: certificado

Público:

Todo público: Edad mínima 15 años.

Público:

Todo público: Edad mínima 15 años.

Público:

Todo público: Edad mínima 15 años.

Requisitos:

Puntualidad. Se degustará lo preparado pero si los asistentes prefieren llevar la porción que les toca pueden traer un pequeño envase plástico. Se Recomienda traer cámara y bolígrafo para apuntar.

Requisitos

Puntualidad. Se degustará lo preparado pero si los asistentes prefieren llevar la porción que les toca pueden traer un pequeño envase plástico. Se Recomienda traer cámara y bolígrafo para apuntar.

Requisitos

Puntualidad y creatividad

Recetas / Programa

 

COCINA VEGETARIANA

Día 1

1.     Ensalzada de arroz con Tahini, vegetales y nueces

2.    Curry  Tailandés con arroz aromático

3.    Fideos con salsa picante de nuez

4.    Kebabs de manzana y frutas maceradas

Día 2

1.     Ensalada de trigo con pimientos y albahaca

2.    Brochetas de tofu

3.    Sándwiches vegetarianos, con salsa de tomates secos, albahaca y palta

4.    Pasta  en salsa de champiñones

5.    Ensalada de frutas  y crema doble vegetariana

Día 3

1.     Ensalzada de tres quinuas con tofu

2.    Sopa de puerros con ajo, y croutones de hierbas

3.    Wraps de lentejas

4.    Albóndigas de soja

5.   Torta de chocolate sin lácteos, con fresas frescas

Día 4

1.     Ensalada Mejicana de frijoles

2.    Ensalada de espinaca con nueces y arándanos

3.    Tarta de vegetales

4.  Torta de manzana con especias

Recetas / Programa

 

 

 

COCINA BASICA

 

Se verá desde cortes, conservación, fondos, salsas, ensaladas, sopas y cocina internacional. En 10 clases.

 

EL DIA 1 DE MAYO NO SE PASARÁN CLASES

Programa

BRICOLAJE

Son las técnicas, estilos,  decoración, y trabajos a realizar,  para un buen ambiente en el vivir cotidiano.  Todas las personas tienen el deseo desde que nacen de vivir bien, tener ambientes llenos de luz, color y comodidad.

El aplicar una mano de pintura es la forma mas sencilla, rápida y económica de cambiar la fisonomía y el carácter de una habitación, la idea es como aplicarla.

La pintura, los cambios de color, las texturas y otro arreglos son mucho mas que una decoración.   Protege la capa base del yeso que pone el albañil,  la madera o el metal que se va a corroer del desgate y de los desperfecto producidos por la humedad.

Además, continuamente aparecen nuevos  materiales que se lo debe aprender a colocar y que cada vez son mas fáciles de  aplicar.

 

Sin embargo, las pinturas los barnices, los pegamentos no se adherirán de forma uniforme sobre  unas  superficie inadecuadas,  por lo tanto para conseguir los mejores resultados es mejor tener un pequeño conocimiento o mejor dicho aprender a colocarlos, para un buen acabado

 

En este curso de dos sábados, el alumnado podrá aprender, visualizando claramente los contenidos sobre pinturas, equipo necesario, analizando paso a paso hasta llegar conocer varias técnicas en pared, en madera y otros materiales para decoración de un buen vivir.




CALENDARIO CURSOS CORTOS 2010

 

Cursos cortos gastronomia


 
 
 
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