BENEFICIOS DEL CUSHURO

Considerando sus derivados alimenticios, Con este alimento, el cushuro, gran parte de la poblacion peruana podria  mejoraria su calidad de vida, salud y nutricion, ya que esta alga, es resaltada por su contenido de proteinas y nutrientes.
 
Contiene el calcio que interactua con el fosforo, y es bueno para formar, fortalecer y conservar los huesos, previniendo la osteoporosis, tambien ayuda en la coagulación en la sangre, garantizando el funcionamiento del corazón, los nervios y los músculos. No solo eso, esta alga tambien es rica en carbohidratos, y contiene nitrogeno.
 
El nostoc commune tambien podria ser beneficioso por su bajo costo, para las personas de bajos recursos ya que muchas veces este alimento es reemplazado por las carnes y el pesacado y si se difunde su consumo, sera de mas facil acceso.
 
Por sus cualidades mencionas, este alimento es una importante fuente de micronutrientes, sirven para superar la anemia y ayuda a corregir el estreñimiento.
 
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