Edukasi Konsumen‎ > ‎Serba Serbi‎ > ‎

Focus Group Discussion: Media yang Paling Efektif Untuk Membangun Kesadaran Konsumen Terkait Dengan Kegiatan Konsumsi Dan Produksi Berkelanjutan Di Sektor Tempe Tahu.

diposting pada tanggal 20 Jun 2013 03.31 oleh mnursholiqin@id.mercycorps.org   [ diperbarui20 Jun 2013 20.29 ]

Latar Belakang

Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia sendiri, tempe dan tahu merupakan makanan tradisional yang sangat populer. Kepopuleran tempe dan tahu di Indonesia tersebut ditunjang oleh harganya yang relatif murah, rasanya enak, kandungan gizinya tinggi, memiliki potensi medis, berkhasiat untuk kesehatan, dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan makanan.

Namun tidak dapat dipungkiri bahwa tidak banyak masyarakat Indonesia sebagai konsumen mengetahui proses produksi tempe dan tahu serta berbagai kendala yang dihadapi dari sektor produk makanan favorit ini, antara lain seperti kurangnya pengetahuan dan kepedulian lingkungan di kalangan produsen tempe dan tahu itu sendiri, serta keterbatasan modal yang membuat sebagian besar industri ini masih jauh dari aspek higienis dan bersih. Maka tak mengherankan makanan tempe masih sering dianggap sebagai makanan ”nomor dua” –makanan bagi rakyat jelata.

Padahal bila melihat kembali dari segi kesehatan, kandungan gizi tahu dan tempe sangatlah tinggi. Ketika orang membicarakan tentang manfaat dari mengkonsumsi tempe misalnya, orang tidak dapat menolak betapa besar khasiat dari produk tersebut. Tempe misalnya, sesungguhnya merupakan makanan sehat, bahkan digolongkan ke dalam functional food –makanan yang berfungsi sebagai obat yang banyak dikagumi oleh bangsa lain.

Mercy Corps sejak tahun 2009 melalui Value Initiative Program/Program T & T (Tofu & Tempe) yang turut bekerja membangun dan memperbaiki kinerja produktivitas serta perbaikan lingkungan dan kondisi sosial ekonomi masyarakat yang terlibat di sektor UKM tahu tempe di wilayah perkotaan Jabodetabek dalam menyediakan pangan yang aman bagi konsumen dalam hal ini masyarakat. Tujuan dari program tersebut adalah untuk meningkatkan peningkatan efisiensi produksi dan kualitas produk bagi 2,400 UMKM di sektor tahu tempe.

Di tahun 2012, dengan didanai oleh European Commission (EC) dan lembaga REEEP (Renewable Energy and Energy Efficiency Partnership) dari Austria pada awal tahun 2013, Mercy Corps melalui program SCoPe Indonesia dan Project Scaling up energy efficiency in tofu and tempe SMEs in Indonesia bekerja sama dengan para stakeholders di sektor tahu dan tempe; baik dari kalangan pemerintah, akademisi, pihak swasta, organisasi dan pihak lembaga lain serta para produsen tahu dan tempe sendiri serta kelompok konsumen dalam kegiatan mempromosikan produksi dan konsumsi yang berkelanjutan di sektor tahu dan tempe yang lebih higienis dan ramah lingkungan.

Dalam upaya membangun kesadaran konsumen ke masyarakat, kampanye mengenai konsumsi dan produksi yang berkelanjutan di sektor tempe tahu yang higienis dan ramah lingkungan, dan juga kampanye mengenai pengenalan autism dini pada masyarakat akan diadakan kegiatan Focus Group Discussion/FGD terkait dengan “Media yang paling efektif digunakan untuk membangun kesadaran konsumen terkait dengan kegiatan konsumsi dan produksi berkelanjutan di sektor tempe tahu”.

 

Maksud dan Tujuan Kegiatan Seminar dan Kompetisi

·         Mengetahui jenis media yang paling efektif digunakan dalam rangka untuk menyampaikan informasi dan membangun kesadaran kepada konsumen terkait dengan kegiatan konsumsi dan produksi berkelanjutan di sektor tempe tahu.

 

Output yang Diharapkan

·         Adanya satu media paling efektif untuk digunakan menyampaikan informasi dan membangun kesadaran konsumen terkait dengan kegiatan konsumsi dan produksi berkelanjutan di sektor tempe tahu.

 

Hari & tanggal                  

Kamis, 4 Juli 2013

 

Jam                                       

09.00 – 11.00 WIB

 

Tempat                               

Big Meeting Room Mercy Corps at Graha STK F Floor Suite F01

Jl. Taman Margasatwa No.3 Ragunan Pasar Minggu, Jakarta Selatan 12550

Telp. 021.788 42 686

 

Jumlah Partisipan

8 orang

 

Kategori partisipan

1.       Anak muda/ Youth (usia 14 – 24 tahun)

Jumlah maksimal 3 orang (2 Laki-laki, 1 Wanita)

2.       Profesional (usia 25 – 59 tahun)

Jumlah maksimal 3 orang (2 Wanita, 1 Laki-laki)

3.       Orang tua / Elderly (usia minimal 60 tahun)

Jumlah maksimal 2 orang (1 laki-laki, 1 Wanita)

 

Pendaftaran

Paling lambat 3 Juli 2013 (akan disesuaikan dengan ketentuan kategori partisipan).

Pendaftaran partisipan melalui Facebook Tahu Tempe ; Twitter @tofutempe atau kirim ke alamat email  tnt.mercy@gmail.com atau mnursholiqin@id.mercycorps.org 


Comments