飲食,是健康的基礎

    之一: 我們關心孩子的課業,我們也關心孩子的健康。(午餐訊息請參閱最新公告)

青春期的孩子正逢成長關鍵期,除了父母自行送便當外,大部份在學校訂購便當,但要如何兼顧營養、美味、衛生、健康,校方與您一樣心繫著孩子的成長及健康。本校在何校長的指導下,總務處依政府採購法進行 「104學年度學生中央餐廚午餐」採購作業,期盼家長能更放心、安心。讓孩子們能天天享受著熱騰騰的營養午餐、養成愛物惜物的美德,並時時感念一粥一飯來處不易之感恩心情,培養良好的用餐禮儀。

本校邀請學者專家、家長會及營養師等,擇優錄取三家合格廠商提供服務。每位學生每餐45元,膳食配菜每餐為四菜一湯以上(裝置於保溫餐桶),每月一次健康蔬食餐(肉類含量減半),送至各班教室前之指定位置,由各班現場自行分配菜餚,飯菜份量足夠孩子吃飽。菜色、品質及新鮮度,廠商保證合於食品衛生。配合政府政策,每週供應「3天有機蔬菜」、「1天吉園圃蔬菜」,食用米採用政府優惠公糧米,廠商每月提供一次水果,做為公糧米回饋。新生入學時,提供合乎環保規定不銹鋼餐具。邀請學生和家長志工共同督核午餐衛生,並不定期現場抽檢午餐廠商。

我們期待新學年的開始,也加入家長一起共同關心,讓我們的孩子更健康成長。

 
                             之二:   飲食,是健康的基礎

       

     飲食是健康的基礎。均衡的飲食行為對健康的意義,不僅在於提供人體基本的生理需求,更是落實自我健康管理的參考。飲食對健康的影響眾所周知,近幾十年來,肥胖和慢性疾病的比率不斷攀升,同時也有年輕化的趨勢,這些健康問題大多與不當的飲食習慣有關。所以說,吃,不只是吃而已,它不只是日常生活中的尋常事,也是個人健康管理的大事,決定了我們要吃出健康、還是吃出麻煩。

        在飲食上達到均衡狀態是吃出健康的方便法門,而了解均衡飲食的另一項目的,也是為了不糟蹋上天賜予我們「快樂進食」的權利。當我們能將均衡飲食的觀念融入自己的生活、建立自己心中的一把尺,就能夠聰明的享受美食又沒有健康上的負擔,達到「吃出健康」、「延年益壽」的效果,及早建立、穩固一輩子的健康基礎。

        光明國中期望能提供學生午餐均衡飲食外,並期許透過學生午餐教育能學習到:

1. 營養全備充足必需營養素的種類齊全,並且份量充足。

2. 食物分配均衡:包含六大類食物,各類食物應有合宜的份。
3. 熱量調配平衡:熱量攝取應配合身體的需要,並且善用優質食物以調和熱量 和其他營養素 
    的比例,以免過量與肥胖。

4. 飲食內容多樣化:充分利用每類食物中不同的品項,增加飲食內容的變化。

5. 適量與節制:調整各類食物的適當比例,避免過量。

6. 美味與愉快:兼顧適口性與飲食文化和樂趣。

 
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