迦密愛禮信中學是辦學團體「基督教興學會」興辦的八間學校之一，1982年開校。本校秉持基督教教育精神，藉教育傳揚福音，按聖經真理提供全人教育。校訓「明道律己、忠主善群」，以讓學生在德、智、體、群、美和靈命得到全面優質栽培為教育願景，讓每一位在迦密愛禮信中學成長的年青人，無論在學術和不同範疇的潛質得以確立和發揮，並且認識真神，明白真道，建立優良品格，樹立律己精神，在信、望、愛中成長，可以立身處世，關懷家庭和社會，凡事榮神益人。
教育最重要的目的，不單是傳授學識，還要培養同學的人格和情操，懷抱正確的人生觀和價值觀。基督教教育是一套整合而完備的生命改善工程，給予學生正確的導向，也把一個美好、積極、可以改變人生命的信仰介紹給學生，是一個任重道遠的工作。
三十多年來，學校在資深和專業的校董會和學校行政人員領導下，眾教職員懷抱著共同理念，勤奮教學，關顧學生的全人身、心、靈成長，善盡職責，發揚教育的良知與敬業、樂業的精神，悉心教育同學，營造出樸實的優良校風，廣受區內外家長們的肯定和支持。