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學校供應膳食禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品公告

張貼者:2017年3月21日 上午12:09富春午餐秘書

一、依總統104年12月30日華總一義字第10400151521號令修正公布學校衛生法部分條文,其中第23條第3項增定學校供應膳食禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品,範圍如下:
(一)生鮮食材:農產品型態原料,如基因改造黃豆、玉米等。
(二)初級加工品:豆漿、豆腐、豆花、豆乾、豆皮、大豆蛋白製得之素肉產品等。

二、衛生福利部公告散裝食品、包裝食品、食品添加物、直接供應飲食場所之食品自104年12月31日全面施行(以產品產製日期為準)含基因改造食品原料標示(如含3%以下非故意攙雜率不須標示),爰學校得據以辨識篩選供售至校園之食品為非基改食品,請各級學校於選購食品及食材時應依法辦理。

預防腸病毒,記得勤洗手

張貼者:2015年5月4日 下午8:26富春午餐秘書   [ 已更新 2015年5月4日 下午8:29 ]

腸病毒適合在濕熱的環境中生存與傳播,多數的腸病毒感染者僅有類似感冒的輕微症狀,不容易察覺及預防,而成為潛在傳染源,請加強手部衛生(常洗手)才能有效預防腸病毒發生喔~

本校午餐團膳廠商並未使用近日公布12項食品安全疑慮之產品

張貼者:2014年10月26日 下午8:24富春午餐秘書

本校午餐團膳廠商並未使用台中家禽運銷合作社等13家廠商所供應之12項有食品安全疑慮之產品。12品項明細說明如下:

經本府衛生局查察保證責任臺灣省台中家禽運銷合作社向正義購入「固型油炸專用油-精緻牛油16公斤」製成轟炸棒腿(原味)12品項。12項有食品安全疑慮之產品如右:轟炸棒腿(原味)、轟炸棒腿(辣味)、卡啦雞腿堡(原味)、卡啦雞腿堡(辣味)、熟化卡啦雞腿堡(原味)、熟化卡啦雞腿堡(辣味)、玉米奶酥(心型)、正點雞塊(原味)、正點雞塊(黑胡椒)、正點卡拉丁(原味)、正點卡拉丁(辣味)、香檸雞柳條

『政府把關 食在安全』宣導短片

張貼者:2014年10月26日 下午8:17富春午餐秘書

YouTube 影片


午餐食用油

張貼者:2014年10月14日 上午12:58富春午餐秘書

本校午餐供應廠商皆無使用正義公司相關問題油品,各廠商用油品項如下:

金星-福壽大豆沙拉油

興農-台糖沙拉油、美食家耐炸油

吉米-福懋(聯福益康沙拉油)、美食家大豆沙拉油

怡饗-美食家大豆沙拉油、美食家油炸專用油、泰山大豆沙拉油

佳祥-福壽沙拉油、美食家耐炸油

勝騏-泰山大豆沙拉油、美食家好炸油

董氏基金會食品營養特區

張貼者:2014年10月14日 上午12:48富春午餐秘書

董氏基金會食品營養特區
http://nutri.jtf.org.tw/index.php?idd=1&aid=3&bid=&cid=
主題專區:
  • 兒童營養教育
  • 體重控制
  • 每天2份奶
  • 食品標示營養標示

順丁烯二酸酐化製澱粉

張貼者:2014年10月14日 上午12:37富春午餐秘書   [ 已更新 2014年10月14日 上午12:39 ]

行政院衛生署食品藥物管理局
http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=3476#1

 有關順丁烯二酸酐化製澱粉等資訊,已建置於食品藥物管理局「順丁烯二酸酐化製澱粉專區」網頁(http://www.fda.gov.tw/),內含以下相關訊息:

  • 順丁烯二酸酐化製澱粉之Q&A
  • 檢出產品及原料名單

  • 該局相關新聞連結

  • 順丁烯二酸酐化製澱粉污染食品之處理原則

  • 食品中順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量之建議檢驗方法等相關資訊

  1. 並提供消費者保護專線(02)2787-8200、0800-285-000【上午8時至下午6時】
  2. 相關資訊可至該專區下載參閱,或至食品藥物消費者知識服務網(http://consumer.fda.gov.tw/)網頁下載參閱

禽流感H7N9的認識與預防

張貼者:2014年10月9日 上午12:15富春午餐秘書   [ 已更新 2014年10月14日 上午12:32 ]

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一、傳播方式

禽流感病毒會存在於受感染禽鳥的呼吸道飛沫顆粒及排泄物中,人類主要是透過吸入及接觸禽流感病毒顆粒或受污染的物體與環境等途徑而感染。H7N9流感病毒之傳染途徑目前仍在調查中。

二、潛伏期H5N1流感的潛伏期通常約為28天,H7N9流感仍在調查中。

三、發病症狀

感染流感後主要症狀為發燒、頭痛、肌肉痛、疲倦、流鼻涕、喉嚨痛及咳嗽等,部分患者伴有腹瀉、嘔吐等症狀。H7N9流感目前個案均顯示併發嚴重併發症。

四、預防方法

1.勤洗手,雙手避免任意碰觸眼、鼻、口等黏膜。

2.保持空氣流通,咳嗽、打噴嚏需遮掩口鼻,若出現發燒、咳嗽、喉嚨痛等呼 吸道症狀,應戴口罩並就醫,儘量不上班、不上課。

3.避免接觸禽鳥及其分泌物,若不慎接觸,應馬上以肥皂澈底清潔雙手。

4.禽肉及蛋類澈底煮熟。

5.料理生鮮禽畜肉品及蛋類後立即洗手,刀具、砧板也要澈底清洗後才能再度使用。

6.不要購買或飼養來源不明或走私的禽鳥。

7.非必要或無防護下,避免到生禽宰殺處所、養禽場及活禽市場。

8.禽畜業工作者於作業過程時,應穿戴個人防護設施,工作後,應做好清消工作。

9.一般民眾平時應養成良好個人衛生習慣、注意飲食均衡、適當運動及休息,維護身體健康。

10.有禽鳥接觸史、流行地區旅遊史的民眾,若出現發燒、喉嚨痛、咳嗽、結膜炎等症狀,請戴口罩儘速就醫,並主動告知接觸史、工作內容及旅遊史等。

11.口罩是居家常備保健物品,宜適量準備。

【摘錄自疾管局網頁http://www.cdc.gov.tw

 

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