sott'olio

Azienda ortofrutticola biologica Casale Vecchio
I nostri trasformati sono adatti a persone vegetariane e vegane (non contengono prodotti di origine animale), celiache (privi di glutine); non contengono coloranti, conservanti e esaltatori di sapore.
I prodotti sono trasformati entro 24 ore dalla raccolta. Per una maggiore selezione la  raccolta, la pulizia ed il taglio avvengono manualmente. L'Azienda si avvale per la trasformazione di un laboratorio artigianale esterno autorizzato. Per garantire ulteriormente l'integrità del prodotto finale, l'Azienda fornisce tutti gli ingredienti necessari alla realizzazione della ricetta compresi quelli da lei non prodotti, che provengono da altre Aziende Agricole Biologiche o Biodinamiche con cui lei stessa collabora, seguendo infine tutte le fasi di lavorazione. 
  • Rondelle golose di zucchine con peperone rosso € 5
Ingredienti: zucchina romanesca*, olio extra vergine d'oliva*, sale, peperone rosso*, mentuccia selvatica*
Peso netto: 200 gr
Adatta per antipasti a base di formaggi e salumi, marinate di pesce, bruschette, crostini, condimento a crudo per insalate di riso, cous cous e pasta fredda.
  • Rondelle golose di zucchine € 5
Ingredienti: zucchina romanesca*, olio di girasole* spremuto a freddo, olio extra vergine d'oliva*, sale, mentuccia selvatica*
Peso netto: 200 gr.
Adatta per antipasti a base di formaggi e salumi, marinate di pesce, bruschette, crostini, condimento a crudo per insalate di riso, cous cous e pasta fredda.
  • Cuori di carciofini sott'oilo € 8
Ingredienti: carciofo romanesco*, olio extravergine d'oliva*, sale
Peso netto: 300 gr
Adatta per antipasti a base di formaggi e salumi, marinate di pesce, bruschette, crostini, condimento a crudo per insalate di riso, cous cous e pasta fredda.
  • Filetti di melanzane sott'olio € 5
Ingredienti: melanzana lunga nera*, olio di girasole* spremuto a freddo, peperoncino*, capperi*, sale
Peso netto: 200 gr.
Adatta per antipasti a base di formaggi e salumi, marinate di pesce, bruschette, crostini, condimento a crudo per insalate di riso, cous cous e pasta fredda.
  • Filetti cipolla rossa in agro dolce € 5
Ingredienti: cipolla rossa*, olio di girasole* spremuto a freddo, sale.
Ingredienti per salamoia: aceto di vino*, zucchero di canna chiaro*, vino rosso sangiovese*
Peso netto: 200 gr.
Adatta per antipasti a base di formaggi, bruschette, crostini, ingrediente da aggiungere alle insalate di riso, al cous cous, alle patate o altre verdure lesse o al vapore, condimento in alternativa alla cipolla cruda per insaporire vari piatti tipo fagioli, ecc.

Comments