Арбуз

Тук-тук...
- Мда? Гена? что это ты принес ?
- А ты угадай?
- Мяч?
- Нет.
- Шар ?
- Не-е.
- Ну, не яицо это же ? Ты, Гена, ведь не курица и не динозавр!
- Это арбуз!
- Арбуз ? что это такое?
- Вот почитай. - Гена протянул Карлсону выписку из доклада профессора Худейкина.

Выписка из доклада: "История этой дивной ягоды достаточно древняя. Известно, что родина арбуза пустыня Калахари, что в Южной Африке. Арбуз — Citrullus vulgaris по-латыни. До сих пор можно встретить в пустыне дикорастущие экземпляры. Ещё древние египтяне по достоинству оценили вкусовые качества этой ягоды, и увековечили в своих художественных произведениях. Из пустыни эта ягода перекочевала в Азию и Индокитай, в Китае в некоторых провинциях до сих пор устраивают «арбузный праздник», который имеет древние корни, из Азии эта чудо-ягода с успехом стала шествовать по всему миру.
 В Европе арбуз появился примерно две тысячи лет назад, в России эту культуру массово начали использовать в середине 17 века. Известно, что этому способствовал приказ императора Петра I, который наказывал поволжским крестьянам «растить арбузы как следует». Вид современного арбуза изменился, он намного больше своего предка, который имел размер крупного яблока.Не многим известно, что в арбузе есть масса полезных веществ, кроме воды! Плоды арбуза содержат фруктозу, сахарозу, глюкозу (от 6-12%), аминокислоты, витамины В1, В2, РР, С, каротин и каратиноиды, кроме всего прочего ещё и фолиевая кислота, пектиновые вещества, минеральные соли калия, железа, кальция, магния, кобальта, клетчатки. Мякоть арбуза и сок её является ценнейшим диетическим продуктом.
 Иногда больному показана «голодная» диета или пищевая разгрузка, эту задачу с успехом решает арбузная диета. Она имеет свои преимущества: при малой колорийности большой объем съедаемой мякоти дает ощущение сытости, а высокое содержание воды предупреждает развитие жажды, и выводит избыток солей. Щелочные вещества мякоти арбуза восстанавливают кислотно-щелочной баланс в организме, а также водно-солевой. Клетчатка и пуриновые соединения нормализуют работу кишечника, комплекс витамина С с фолиевой кислотой способствуют выделению из организма холестерина.
 По содержанию железа арбуз уступает только листьям салата и шпинату. Арбуз с успехом способствует стимуляции процесса кроветворения, он полезен всем, кто страдает железодефицитной анемией".
 
- Ого, как интересно! Давай всех угостим! - предложил Карлсон.
- Давай! - согласился Гена.

Comments