Jacopo Fo chieda scusa! La dieta vegana non è pericolosa per il cervello!
Data pubblicazione: Apr 30, 2021 10:56:20 AM
Ai giornali che hanno la colina in bocca. Smentita la falsa informazione secondo cui le diete a base vegetale sarebbero carenti di colina
Nessun pericolo per i vegani, la colina è presente in moltissimi cibi vegetali come la soia, i fagioli, i funghi, la quinoa, le arachidi, spaghetti di soia, i fagioli, il prezzemolo, le lenticchie, le fave secche, i piselli, i ceci e molti altri. La falsa notizia era partita sulla base di quanto affermava la nutrizionista Emma Derbyshire sul British Medical Journal. Illustrava i rischi della dieta vegan nell’apportare le giuste quantità di questo nutriente. A questo falso allarme risponde puntualmente la Dott.ssa Luciana Baroni, presidente di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana – SSNV.
(la notizia sul giornale online di Jacopo Fo clicca qui)