Magnifiques Fabacées

Date de publication : Jun 27, 2021 9:47:9 AM

Les espèces de la famille des Fabacées (plus simplement nommée la famille du Pois) sont, à mon sens parmi les fleurs les plus variées par leurs coloris et les plus belles (c'est affaire de goût !) qui soient.

Cette famille comporte de nombreux genres qui ont tous la particularité d'avoir des fleurs semblables et composées de la même façon : 5 pétales très colorés. Le plus grand l'étendard est situé à l'arrière de la fleur. Souvent vertical, il a pour rôle d'attirer les insectes pollinisateurs. Il peut être de la même couleur que les autres pièces florales, porté des stries d'un coloris différent ou de se différencier par une autre teinte. Latéralement, la fleur comporte 2 ailes et à l'intérieur de celles-ci 2 pétales soudés formant la carène. L'analogie de forme avec la carène d'un bateau est tout à fait frappante. Etamines et pistil se trouvent dans la carène.

Les plantes appartenant à cette famille ont un fruit en forme de gousse contenant une à plusieurs graines, certaines comestibles. Riches en protéines, elles représentent une part importante de notre alimentation et peuvent être un substitut aux protéines animales (qu'elles ne remplacent pas pour autant). C'est le cas notamment des lentilles, pois ou fèves notamment.

Ces espèces concourent à fertiliser le sol par l'apport d'azote contenue dans des nodosités présentes sur les racines. Ce sont des engrais verts comme la luzerne ou les trèfles.

Légende :

• 1. En haut première à gauche : Coronilla varia Coronille bigarrée

  2. En haut deuxième à droite : Ononis natrix Coqsigrue

  3. Au milieu première à gauche : Vicia lutea Vesce jauneLathyrus cicera Gessette

  4. Au milieu deuxième à droite : Trifolium rubens Trèfle rouge

  5. Dernière en bas : Lathyrus cicera Gessette