Temas del Programa Científico del Congreso

Temas del Programa Científico del Congreso
Temas Centrales:
  • Nutrición Ortomolecular.
  • Nutrición en Antienvejecimiento.
  • Nutrición y Modulación Hormonal. Nutrición y Medicina Estética.
  • Alimentos Funcionales.
  • Alimentación Fisiológica.

Títulos sugeridos por el comité científico a los miembros de la Asociación interesados en presentar sus ponencias y trabajos científicos, en las categorías de relatos oficiales, conferencias, aportes a los temas centrales, temas libres, conferencias patrocinadas y posters:

  • La pandemia de sobrepeso y obesidad en el siglo XXI.
  • Enfermedades y comorbilidades asociadas al sobrepeso y a la obesidad.
  • El problema de los refinados y sus derivados.
  • Las estrategias dietéticas a través de la historia.
  • Las opciones dietéticas y nutricionales más populares en la actualidad.
  • Propuestas viables para la prevención y el tratamiento del sobrepeso, la obesidad y los trastornos alimentarios.
  • Alimentación Fisiológica. Programa de reeducación alimentaria.* L.S.
  • Alimentos funcionales, sustancias bioactivas y fitonutrientes.
  • Biografía y conceptos de Linus Pauling.
  • Modulación hormonal por medio de estrategias nutrimentales.*PG
  • Prevención y tratamiento de enfermedades utilizando estrategias de alimentación.
  • Estrategias de terapia de grupo para el aprendizaje de programas de reeducación alimentaria.
  • Gastronomía saludable.
  • Cultivos, producción y comercialización de alimentos orgánicos.
  • Estrategias sustentables para la reconversión de la industria agroalimentaria y de las empresas de gastronomía.
  • Ácidos grasos esenciales omega III y VI, inflamación cronica.* R.G.
  • Hacia una dietética Funcional.* N.V.
  • Nutrición como determinante do Envilecimiento Activo. * M.F.
  • Historia y Evolución del Naturismo. * J.L.T.C.
  • Criterios para evaluar los Alimentos Funcionales y Nutracéuticos. * S.F.S.
  • Eicosanoides y sus aplicaciones clínicas. * A.C. Paraguay.
  • O, el tema de su preferencia

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