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  • 水對健康很重要,但「喝水的方法」更重要! 作者:王馨世(長庚紀念醫院林口醫學中心婦產部生殖醫學科教授)2017.04.24人體體內的細胞與組織,若想維持正常的生理機能,都很需要水的存在。成人體內含水量約佔體重的50-60%,嬰兒體內含水量較高約70-75%,一般而言,體內含水量隨著年齡增加而減少。水可以運送養分、氧氣至組織器官,也可以將細胞代謝所產生的廢物(尿素、二氧化碳),經腎臟、或肺臟排出體外。在細胞組織中,水參與所有代謝的水解反應,也有調節體內酸鹼平衡的功能。沒有水,細胞組織無法正常運作,養分與氧氣無法輸送,人就無法存活。促進血液循環 ...
    張貼者:2017年4月24日 下午6:58營養師
  • 究竟該睡多少才夠? 作者 : 李佳欣 圖片來源 : 康健雜誌一般來說,正常人一天究竟該睡多少才夠?6小時?7小時?每次談到這個問題,人們總是爭辯不休。國際睡眠基金會已於《睡眠健康(Sleep Health)》期刊發表一項統計報告,彙整各國專家說法,制訂出一份針對不同年齡的睡眠時數建議。該基金會召集了18名涵蓋12個不同團體的專家為成員,組成多專業團隊模式會議,檢閱312篇、橫跨10年間與睡眠週期相關的科學文獻,並評估偏離建議睡眠的影響程度。包括美國兒科學會、美國老年醫學會、美國精神醫學學會等醫療組織都在其中。歷經為期9個月、4次見面會議、兩次投票後,終於決議出在身體健康狀況良好的情況下,不同年齡階段的理想睡眠時數 ...
    張貼者:2017年4月24日 下午6:57營養師
  • 水果皇帝:有效降血壓的蓮霧,這時吃減少脂肪吸收 【早安健康/林昕潔整理編輯】蓮霧是許多人喜愛的水果,不但紅通通的外表十分討喜,而且口感爽脆、味道香甜,對健康更是有益! 抗氧化、防貧血、防高血壓糖尿病 蓮霧富含維生素C,強大的抗氧化作用有助防癌、抗老、美白、預防斑點生成;維生素B群之一的葉酸,搭配維生素A、B群、鐵等營養素,能夠改善貧血,且葉酸對胎兒發育有重要的影響,因此也是孕婦補充營養的的優良來源。此外,每100克的蓮霧的鉀含量約為70毫克,能幫身體排鈉,具有消水腫、降血壓的好處。 另外,蓮霧有大量的纖維和果膠,能夠幫助消化 ...
    張貼者:2017年2月12日 下午5:35營養師
  • 喉嚨痛有黃痰喝薑湯加重發炎!冷熱型感冒這樣吃才對 【早安健康/張維庭編譯】台灣的冬天氣候變化大,一不小心就染上了感冒,濕濕冷冷的天讓手腳冰冷,所以狂喝薑湯暖身,想趕跑體內寒氣,讓感冒快快好,結果喉嚨痛、鼻炎卻反而越來越嚴重,拖很久症狀都沒有好轉?其實,感冒分為風寒感冒以及風熱感冒兩種,需要針對症狀來選擇相應的食材,才能發揮食療功效,避免越吃越嚴重!風寒感冒 日本健康專欄作家杉浦優子表示,剛染上風寒感冒時,一大特徵就是惡寒,不管穿得再多都無法暖和起來,好像從身體的核心裡發冷一樣,伴隨著流鼻水的症狀,就是風寒型感冒。其他還有身體疼痛、發汗少、打噴涕等等症狀。 對寒性感冒有效的食材:蔥、薑 ...
    張貼者:2017年2月12日 下午5:33營養師
  • 貧血了手腳冰冷!補充鐵質你吃對了嗎? 作者 : 康健網站編輯 圖片來源 : 康健雜誌根據營養調查資料顯示,成年女性缺鐵率是16.9%,幾乎每6個女生就有1人缺鐵,高出男性達8倍之多。食藥署食品營養成分資料庫數據顯示,以每100公克水果所含鐵質含量來比較,結果發現,鐵質含量最高的前5名水果分別為:火龍果(紅肉)、百香果、火龍果(白肉)、甜柿、香蕉。如果沒有足夠的鐵質,我們會頭暈、疲倦,甚至影響記憶力和學習能力;但是並非多多益善,過量容易引發心臟病、巴金森氏症。美國心臟學會年度醫學會議中也曾公布一份研究表明,人體攝取過多的鐵質可能導致動脈粥狀硬化加速形成,增加罹患心臟病的機率 ...
    張貼者:2016年12月13日 下午7:02營養師
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