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Professionnel de la restauration depuis 1987, chef de cuisine pendant 10 ans restaurateur pendant 8 ans, développeur d'enseigne depuis 2007, créateur de concepts et conseil de restauration depuis 2012 www.conseilchr.com , créateur et président d'une agence immobilière spécialiser dans la recherche et la commercialisation d'emplacement N°1
dédié aux enseignes depuis 2009 www.topemplacement.fr et le site www.transaction-pme.com

Pour les CRÉATEURS et les EXPLOITANTS:
  • Vous souhaitez créer, reprendre un restaurant
  • Votre affaire est en difficulté.
  • Vous avez envie de changer de concept.
  • Votre affaire fonctionne, mais vous n'êtes pas satisfait.
  • Vous recherchez des solutions, des conseils pour relancer, optimiser, repositionner, redresser, restructurer et rentabiliser durablement votre entreprise.
Nous vous proposons de vous accompagner dans les différentes étapes de votre projet ou activité :
  • Acquisition
  • Création de votre concept de restauration, de l'aménagement, de l'identité visuel et culinaire
  • Mise en relation d'enseigne nationale à la recherche de Franchisé
  • Recherche de financement
  • Recrutement de votre équipe
  • Formation de vos équipes
  • Audit pour identifier les problèmes et mise en place d'actions correctives
  • Gestion des plannings des outils de gestion du personnel
  • Mise en place des outils de gestion, de tableau de bord pour suivre votre activité, vos objectifs, votre trésorerie et prendre les bonnes décisions
  • Gestion des problèmes dans votre activité
  • Mise en place de fiches technique
  • Mise en places des outils des gestions de cuisine
  • Formation des dirigeants des points de contrôle de votre cuisine
  • Aide aux entreprises en difficulté
  • Mise en relation avec expert-comptable référencé
  • Négociation des prix fournisseurs, mise en place des bons de commande, possibilité de référencement centrale d'achat
  • Création d'une carte de restaurant
  • Gestion de votre communication
  • Etc...
Contacter moi je suis à votre disposition pour plus de renseignement et pour échanger sur vos besoins.

1er consultation gratuite hors frais de déplacement.