Restauration scolaire

Composition de l'équipe et locaux :

L'équipe cantine est composée de 8 salariés dont une chef cuisine et une seconde.

Chaque jour, environ 340 repas sont préparés pour l'école la Chamarette répartient en 5 services :

  • les maternelles (début du repas à 11h30)
  • les ateliers périscolaires (début du repas à 11h45)
  • les CP (début du repas à 12h)
  • les CE (début du repas à 12h15)
  • les CM (début du repas à 12h30)

Les enfants de la Chamarette élaborent leur menus à la cantine !

Dans le cadre du projet Sciences, les élèves de CM2 ont participé à l'élaboration de deux semaines de menus au mois de Juin. Ils devaient, en lien avec la Chef Cuisine, tenir compte de l'équilibre alimentaire et inclure dans chaque repas : 1 portion de féculents, 1 portion de viande ou poisson, 1 produit laitier, 1 à 2 fruit(s) et légumes.

Ils ont appris les difficultés de l'élaboration des menus et tenir compte de plusieurs règles (par exemple, attendre un délai de 21 jours entre chaque fritures).

Comment s'inscrire à la cantine ?

Pour inscrire vos enfants à la cantine, à la garderie du matin ou du soir, c'est ici! https://chamarette.servicecomplice.fr

Complice Mode d'emploi CH.pdf
Consignes Complice CH.pdf

Les menus du mois :

menu 06-2019.pdf