Ementa Girassol


O Bar do Girassol já serve refeições diárias! Teremos à disposição uma sopa e um prato vegetariano por dia. A confecção das refeições é assegurada pela Cooperativa Cor de Tangerina, parceira do Aventura Marão Clube e que explora um restaurante/esplanada/loja na cidade de Guimarães (no largo em frente ao Paço dos Duques). Para jantar será necessário efectuar reserva.

Esta semana…

Teixeira de Pascoaes, pseudónimo literário de Joaquim Pereira Teixeira de Vasconcelos, natural de Gatão (Amarante) foi um poeta e escritorportuguês, principal representante do Saudosismo.

E Marânus exclama: "Eu te bendigo,

Virgem da minha terra consagrada!

Enquanto eu existir, seja comigo

Teu dolorido encanto misterioso!”

Teixeira de Pascoaes, Marânus

Sopas:

As sombras (Sopa de abóbora, cenoura e laranja)

A Nossa Fome (Sopa de batata doce, bróculos e agrião)

Pratos do dia:

2ª feira – Senhora da Noite (Caril de vegetais com tofu e couscous)

3ª feira – Vida Etérea (Tortilha com arroz e salada)

4ª feira – Marânus (Seitan de cebolada com batata assada)

5ª feira – Cantos indecisos (Esparguete, queijo e molho de tomate)

6ª feira – Regresso ao Paraíso (Crepes de vegetais e frutos secos com salada)

Sábado – Pascoaes (Folhado de vegetais e tofu com salada)

Sobremesas:

Convento (bolo de Chocolate)

Ponte (mousse de manga)

Tâmega (mousse de chocolate)

Marão (crumble de maça)

S. Gonçalo (salada de frutas)

Guiga (fruta da época)