¡Nuevo!


Curso nocturno de 4 semanas

lunes a viernes de 5 a 8:30 pm.




Curso de panadería, pastelería y repostería profesional y técnico

Valor: COP$ 2´000,000.oo 


4 semanas de duración.




HAGAPAN ofrece cursos profesionales de capacitación en panadería de alta calidad. 

Durante el curso exclusivo de HAGAPAN, se ven sistemas de costo para márgenes de utilidad, requerimiento y manejo de equipos técnicos de nivel industrial. 

Duración: 
4 semanas de lunes a viernes.

Horarios: 
4:00 a 8:00 pm (sesión de 4 horas)

HAGAPAN le brinda: 
Instructores calificados, equipos de trabajo, materias primas y sistemas de control de calidad.

Valor: $ 2´000,000.oo (Dos millones de pesos m/cte)

  • Desarrollamos los productos con harinas de kamut (de alto contenido de selenio, inhibidor de colesterol, fortaleciendo el sistema cardiovascular)
  • Panes con elementos segregadores de insulina para diabéticos.
  • Panes sin gluten para personas celiacas.
  • Panes con harinas de 7 granos técnicamente seleccionados.
  • Utilizamos aceite de canola, aguacate, sésamo (ajonjolí)
  • Aceite extra-virgen de coco orgánico.
  • Aceite extra-virgen de oliva.
  • Aceite de oliva extra-virgen de ajo (colativa - Italia).
  • Controles de calidad, controles de costos para márgenes de utilidad.