Coffee bean roasted
made to order

เมล็ดกาแฟจากกาแฟหลากหลายแหล่งทั้งในและต่างประเทศที่คุณเลือกได้เองทั้งเมล็ดกาแฟและระดับความเข้ม เราคั่วกาแฟด้วยคั่วทีละ batch เล็ก ๆ โดยใช้ความร้อนจากเตาถ่าน

ด้วยความที่เราคั่วแบบ made to order มั่นใจได้ถึงความสดใหม่ทุก batch ทุกถุง

สั่งล่วงหน้า 2 วัน

กาแฟ Cold brew พร้อมบรรจุขวดพร้อมดื่ม

เป็นกาแฟสกัดเย็นที่เราภูมิใจ ❤️ เราใช้เวลาเป็นปีในการหาสายพันธ์กาแฟ ระดับการคั่ว อัตราส่วน เวลา และวิธีการในการทำ จนได้รสชาติที่เราถูกใจ เวลาที่น้ำแข็งค่อย ๆ ละลายหยดลงบนกาแฟที่บดอย่างนุ่มนวลสกัดกาแฟต่อเนื่อง 12 ชั่วโมง แล้วหมักต่ออีก 6-12 ชั่วโมง การใช้น้ำและน้ำแข็งแบบที่เราทำดื่มเอง จึงเป็นกาแฟพร้อมดื่มที่เรารักและภูมิใจมาก

ในส่วนที่ทำเป็น latte เราใช้น้ำตาลออแกนิก มาทำเป็นไซรัป และใช้นมสดแท้มาปรุง

กาแฟ Cold drew ด้วยวิธี Iced slow drip ที่ใช้เวลา 10 -12 ชั่วโมงในการสกัดกาแฟคั่วเข้ม และหมักในความเย็นต่ออีก 12 ชั่วโมง บรรจุในขวดแก้ว ปริมาตร 250 ml. ต่อขวด

และเราทำในรูปแบบ made to order จึงต้องสั่งล่วงหน้า 2 วัน

Only by appointment

"รับนัดล่วงหน้าเท่านั้น สำหรับเข้ามาจิบกาแฟด้วยกัน"เพราะเราอาจจะใช้เวลาในชีวิตที่แปลกกว่าคนอื่นและตามใจตัวเองไปบ้าง การนั่งเฝ้าร้านจึงไม่ใช่ทางของเรา ถ้าเพื่อนคนไหนสนใจมานั่งชิมกาแฟแบบตามใจคนชง สามารถนัดหมายล่วงหน้ากันได้นะ เรายินดีเปิดบ้านต้อนรับเพื่อน ๆ ทุกท่านเลย