活動簡介
今年文化節主軸為「老青共創粄藝傳奇」,特別邀請型男大主廚詹姆士以及六堆在地社團、高屏地區餐飲相關科系學生共同研發屏東粄食料理於活動中展示,並提供限量的粄食料理試吃品嘗,讓六堆客庄百年粄食歷史記憶透過食匠、阿婆和青年的對話,永續傳承。
客庄粄食輕旅行1
活動日期:108年11月10日 時間:09:00-17:00 地點:高樹一日遊 ###高樹旅遊399元/人
客庄粄食輕旅行2
活動日期:108年11月09日、 11月16日
粄食故事大街:系列活動第一場
1.活動日期:108年11月9日
2.活動時間:10:00-17:00
3.活動地點:內埔農會前三角公園
4.活動內容:在活動會場打造「粄食故事大街」,營造老街氣氛,為 2019屏東粄條文化節揭開序幕。
粄食故事大街:系列活動第二場
1.活動日期:108年11月16日
2.活動時間: 16:00~21:00
3.活動地點:屏東台糖縣民公園
4.活動內容:邀請型男大主廚詹姆士、六堆在地社團及高屏餐飲相關科系學生,一同打造「老青共創粄藝傳奇」,加入【隱藏粄】【創新粄】兩新元素,傳統與創意的相互碰撞,讓粄條節有不同的展現方式來呈現在民眾面前,給與民眾不同的新思維與回憶以往的記憶,並邀請粄食店家再次參與展售,展現屏東粄條的多元及創新。
活動內容:
試吃體驗-粄條攤位數至少20家,上千份傳統粄條創意粄條試吃品免費提供 現場民眾享用。(限量發送)
客家特色商品展售會場結合在地客家產業業者辦理客家特色商品展售會
藝文團隊表演-邀請屏東在地優良藝文團隊,於活動開幕及活動中。
粄條爺爺說故事-呈現舊年代老廚房的粄食主產過程,並結合DIY活動,展 現客家美食文化生活之深度與廣度。每日三場屏東粄實境秀,台灣首次活動實境秀-觀眾不只是觀眾,也將成為戲劇的成員,將與演員產生互動,不僅看戲,還能品嚐美味粄條,成為劇中人。
民眾粄食DIY體驗-現場報名,免費領劵體驗,憑劵參與每梯次50人,一天總共三梯次。
粄食DIY體驗
人數:每天150名
參加對象:一般民眾
活動日期:11/9
粄食DIY體驗
人數:每天150名
參加對象:一般民眾
活動日期:11/16