Хорариум на обучението

Документ, доказващ завършеното обучение

Теория

Практика

1

2

3

Учебна програма за провеждане на практики в реална работна среда

Професия „Хлебаро-сладкар” – 11 клас

Изучавано в специалност  “Производство на хляб и хлебни изделия”

от учебната програма на ЗПГ

Инструктаж начален  – 7 часа

Сертификат

Приготвяне на тестото – 40 часа

Формиране на тестото – 40 часа

Термична обработка на тестото – 40 часа

Съхранение на готовата продукция – 18 часа

Комплексна работа – 95 часа

Общо  240 часа  практическо обучение