【國語日報】「早安國小」NO.17楊惠芳／宜蘭報導
    

校齡：五十五歲
特色：結合社區生態、文化資源，發展海洋特色及節

      能減碳學校。
規模：全校六十九名學生。
　   「節能減碳」是目前校園的熱門話題，宜蘭縣岳明國小師生別出心裁，除了食用在地食物，減少食材運送過程製造的二氧化碳外，還利用磚窯的保溫功能來烤地瓜、披薩及麵包，製作「低碳食物」當作營養午餐。
岳明國小校長黃建榮表示，磚窯烘烤出來的麵包或披薩，當成營養午餐的一部分，不但是學校和社區家長合作的結果，還有一個小故事，原來蘇澳鎮有一個很有特色的大磚窯。磚窯是利用從海邊撿來的漂流木和校園收集到的枯枝樹葉當燃料，黃建榮指出，磚窯是直接利用木頭生熱，不像石油或瓦斯，需要經過製造、提煉的過程，消耗的能源很多。所以，燒木材的磚窯，比用電烤箱或天然氣的爐具更具節能效果。
【校長的話】
　「適性揚善」是我的教育理念及核心價值，我認為學校應該是一個人人可以適性發展，充滿真、善、美、愛的大家庭。在這裡我們以學生為中心、視學生如子女。校長必須協助和引領教師團隊提升教學品質，才能在少子化衝擊下，保有競爭力，讓家長願意放心將孩子送到岳明國小就讀。