Op school maak je kennis met alle basiselementen die je nodig hebt om te werken in dit stuk van de voedingssector, via theoretische lessen en practica. Je opleiding zorgt ervoor dat je goed geplaatst bent om mee te werken in de afdeling “productontwikkeling” van een voedingsbedrijf.

Je doet bijvoorbeeld ervaring op met koken en het bereiden van verschillende testen/recepten. Daarnaast verwerf je kennis die nodig is om recepten aan te passen, nl. de invloed van eiwitten, vetten, baktemperatuur, etc. in een recept.