Zdrowe odżywianie


Zdrowe odżywianie nie polega na ścisłej filozofii żywienia, na byciu nienaturalnie chudym, lub pozbawieniu żywności którą najbardziej lubisz. Raczej chodzi o to by czuć się świetnie, mieć więcej energii, a także aby być zdrowym jak tylko możliwe. Wszystko to można osiągnąć poprzez nauczenie się podstaw żywienia oraz wprowadzenie tego w życie tak by to wszystko działało.

Zdrowe odżywianie zaczyna się z nauką jak „jeść mądrze’ – to nie jest tylko co jesz ale jak jesz. Twój wybór żywności może zredukować ryzyko chorób takich jak choroby serca, rak, cukrzyca, a także obroni cię przed depresją. Ponadto, uczenie się nawyków zdrowego odżywania mogą polepszyć twoje zdrowie poprzez zwiększenie twojej energii, wyostrzenie pamięci i stabilizację twojego nastroju. Rozszerz zakres wyboru zdrowej żywności i dowiedz się jak zaplanować satysfakcjonującą, zdrową dietę.

W skrócie można wypisać kilka punktów które charakteryzują zdrową dietę

  • Dążenie do regularnych posiłków (zazwyczaj 3 posiłki dziennie, rano, po południu i wieczorem) i zdrowe przekąski (kiedy jesteś głodny lub potrzebujesz dodatkowej energii)
  • Jedzenie pożywienia ze wszystkich grup żywności (zboża, owoce, warzywa, białko, białka mleka, tłuszczów i zdrowych) każdego dnia do twoich potrzeb żywieniowych.
  • Równoważenie żywności bogatej w składniki odżywcze z umiarkowanym ilości innych produktów spożywczych, takich jak słodycze czy fast fooodów.
  • Jeść kiedy jest się głodnym, a przestawać gdy jest się pełnym.

Zamiast liczenia kalorii lub wykonywanie pomiarów wielkości porcji, pomyśl o diecie pod względem koloru, świeżości po tym powinno być łatwiej dokonać zdrowe wybory. Skoncentruj się na znalezieniu żywności którą kochasz i łatwych przepisów kulinarnych które zawierają kilka świeżych składników. Stopniowo twoja dieta będzie zdrowsza i bardziej smaczna

Zacznij powoli dokonywać zmian nawyków żywieniowych na przestrzeni czasu. Próba zrobienia zdrowej diety z dnia na dzień nie jest realistyczna czy mądra. Zmiana wszystkiego na raz prowadzi zwykle do rezygnacji z nowego planu jedzenia. Rób małe kroki, jak na przykład dodawanie sałatki (pełną różnych kolorów) do swojej diety raz dziennie albo zmiana masła na oliwe z oliwek podczas gotowania. Jak twoje małe zmiany ulegną przyzwyczajeniu, możesz kontynuować dodając więcej zdrowych zmian do twojej diety. Każda zmiana którą dokonujesz by poprawić twoją dietę liczy się. Nie musisz być doskonały i nie trzeba całkowicie wyeliminować żywność którą lubisz by mieć zdrową diete. Długoterminowym celem jest to by dobrze się czuć, mieć więcej energii i zredukować ryzyko raka i innych schorzeń.

Wskazówki zdrowego żywienia


  1. Nie pomijaj posiłków - posiłki i przekąski planuj z wyprzedzeniem.
  • Wierzcie lub nie, jedzenie 3 posiłków z przekąskami pomiędzy to najlepszy sposób, by  zachować energię i zdrową wagę. Jest bardziej prawdopodobne że wybierzesz jedzenie które nie jest zbyt zdrowe kiedy pominiesz posiłki i będziesz zbyt głodny.
  • Jedz śniadanie. 20% nastolatków pomija śniadanie przez co jedzą za dużo później w ciągu dnia.
  • Jedzenie poza domem ? Weź jedzenie ze sobą albo dowiedz się gdzie możesz iść by kupić coś zdrowego i satysfakcjonującego.

     2. Dowiedz się o prostych, zdrowych sposobach przygotowania jedzenia.

  • Spróbuj zdrowszych sposobów gotowania żywności, takich jak grillowanie, mieszanie-smażenie, pieczenie, gotowanie zamiast smażenia w oleju.
  • Spróbuj świeże lub suszone zioła (bazylia, oregano, pietruszka) i przyprawy (pieprz cytrynowy, chili w proszku, czosnek w proszku) do smaku, zamiast dodawać mniej zdrowe dodatki takie jak masło, margaryna, lub sos.
  • Pozbądź się skóry a zarazem tłuszczu –  mięso będzie wciąż zawierało mnóstwo smaku i będzie pożywniejsze.

     3. Cukier - ograniczaj jak możesz.

  • Napoje z cukrem są wielkim źródłem pustej energii.  Oznacza to, że zawierają one dużo energii (w postaci kalorii) której twój organizm może nie wymagać i nie mają witamin, minerałów, protein. Spróbuj diety napojów gazowanych, napojów bez cukru, wody, i aromatyzowanej wody zamiast zwyczajnych napojów czy soków. Nawet naturalne niesłodzone soki zawierają dużo energii która nie koniecznie jest niezbędna. Nie przesadzaj – jeżeli masz zamiar regularnie pić sok, spróbuj ograniczyć ilość do 4-8 uncji dziennie.

  • Dużo cukru jest również w deserach, jak ciasta, ciasteczka i cukierki. W porządku jest aby spożywać je raz na jakiś czas, dopóki nie zastąpią zdrowszej żywności.

     

     4. Pamiętaj podczas jedzenia.

  • Zwolnij kiedy jesz. Spróbuj się zrelaksować i złapać odpowiednie tempo.Słuchaj swojego ciała. Jedz kiedy jesteś głodny, przestań kiedy jesteś najedzony. To pomoże ci utrzymać równowagę ciała, potrzeby energetyczne i zapewni komfort. Zadaj sobie pytanie. Jem ponieważ jestem głodny, czy jem bo jestem zestresowany, znudzony?
  • Spróbuj pokarmy bogate w błonnik, takie jak produkty pełnoziarniste, warzywa, owoce.

     5. Uniknij błędnego rozumowania

  • Nie ma dobrej czy złej żywności. Każda żywność może być częścią zdrowej diety kiedy je się z umiarem.

  • Nie musisz kupować nisko węglowodanowej, bez tłuszczu, dietetycznej żywności. To niekoniecznie są produkty z mniejszą ilością kalorii, zwykle mają dodane inne składniki które mają zastąpić węglowodany czy tłuszcz.


Więcej o prawidłowym odżywianiu znajdziesz w e-booku Zdrowy sukces. Przez żołądek do sukcesu
w którym dowiesz się o faktach i mitach o jedzeniu, jak wybierać żywność dostępną w supermarketach, błędy które popełniają wszyscy ludzie w swojej diecie i wiele innych cennych informacji.



ebook Zdrowy sukces