Poniżej zamieszcze kilka przepisów na dobre i proste potrawy wegańskie. Kotlety z jęczmienia Składniki: -Kasza jęczmienna - 100 gr -1 cebula -2-3 ząbki czosnku -10-15 dag orzechów włoskich -1 marchew -1-2 łyżki bułki tartej -mleko sojowe -majeranek , bazylia , oregano -sól , pieprz -2-3 łyżki mleka sojowego Sposób przygotowania : Ugotowany jęczmień zmiksować z podsmażoną cebulą, czosnkiem. Dodać zmielone orzechy, przetartą marchew,zioła przyprawy, bułkę tartą, mleko sojowe. Wymieszać wszystko, uformować kotlety. Piec w piekarniku lub smażyć. Kotlety z soi Składniki: -Paczka kostki sojowej -1 cebula -2-3 ząbki czosnku -bułka grahama -majeranek , lubczyk -po łyżce mąki ziemniaczanej i razowej Sposób przygotowania : Soje zalać gorąca wodą , moczyć 15 minut , odcedzić , przepuścić przez maszynkę, wraz z cebulą, czosnkiem, bułką grahama namoczoną w gorącej wodzie. Dodać zioła, sól, mąkę ziemniaczaną i razową, uformować kotlety i upiec. Kotlety z czerwonej fasoli. Składniki : -Puszka czerwonej fasoli -1 cebula -4-5 łyżek płatków owsianych -majeranek -sól , pieprz do smaku -2-3 łyżki wody Sposób przygotowania : Fasolę przekręcić przez maszynkę, dodać wodę, płatki owsiane, uduszoną cebulę, majeranek oraz przyprawy. Upiec na złoty kolor. Artykuł pochodzi z
http://www.artelis.pl/artykuly/578/potrawy-weganskie-cz-1
|