Actualmente está a concluir um doutoramento na Faculdade de Belas Artes, Universidade do Porto. Trabalha no ensino e gestão, em estúdios de gravura de instituições educacionais e organizações artísticas da comunidade.

Além disso, faz serigrafia para a indústria de publicidade e têxtil. Como um dos membros fundadores do Printmakers de Londres Leste ela ajudou a criar e gerir um estúdio de impressão ELP. Em 2006, Rachel tornou-se membro da organização internacional da Sociedade  Impressão da Natureza .

Tem vindo a produzir e a expor obras de arte desde a graduação do Royal College of Art, de Londres, em 1994, onde foi premiada com um grau de Master of Arts em Artes Plásticas (gravura). Em 1992 ela ganhou um título de Bacharel em Belas Artes (gravura) de Central St. Martins College of Art.

O seu trabalho pode ser encontrado em vários espaços, colecções públicas e privadas, incluindo o Museu de Arte de Okinawa, no Japão e na Biblioteca Britânica, em Londres.

Uma mostra do seu trabalho vai ser apresentada no Museu Freud, em Londres, como parte da exposição Sonhos  março 2011.