• Académie 5 sens, Pierre Cécillon : http://www.academiecinqsens.com/
  

• Zentrum fur Molekulare Kuche :  http://www.nova-kuirejo.de/kochschule/dozenten/dietmar-hoelscher/

• Cuisine Aptitude : 2 quai des Bateliers, 67000 STRASBOURG

Tel : 03 88 36 11 72
www.cuisineaptitude.com, accueil@cuisineaptitude.com

• Institut supérieur de l'alimentation (ISA) de la Société scientifique d'hygiène alimentaire (SSHA)

Contact : Karin Marchalant-Kanon

16 rue de l'estrapade, Paris 75005

tel : 01 43 25 11 85

www.ssha.asso.fr 

• Cuisine Innovation,

contact Anne Cazor 

06 11 80 40 45.

Email : cuisineinnovation@cuisine-innovation.fr

 

• QualiBré,

Contact : Nicolas Bré,

05 49 49 64 50

n.bre@qualibre.com

www.qualibre.com

• Jardin Expérimental et Culture de Sciences

Fabrice Riblet

Tel : 00 33 6 75 33 41 62
site    http://jardin-experimental.com/
blog  http://www.leblogdujardinexperimental.com/
mail  jardin.experimental@yahoo.fr

 

• Cuisine Innovation

Anne Cazor,

06 11 80 40 45.

Email : cuisineinnovation@cuisine-innovation.fr

 

 

• Jean-Jacques Borne

 Institut de l'Excellence Culinaire

1 allée du Rond Point
42100 Saint-Etienne

Tel: 00(33) 4 77 25 37 59
Fax: 00(33) 4 77 32 13 59
E-Mail: contact@institut-culinaire.fr 

Site web: www.institut-culinaire.fr

 

•  J. L. Soissons

Formation Coup de Fouet

ld Clarens

47700 Casteljaloux

Tel : 06 21 13 45 41

formation.coupdefouet@yahoo.fr

• Conte Goût SA

Les loges du goût

Rue Sainte Beuve 9

CH 1005 Lausanne, Suisse

+41 21 311 81 47

info@conte-gouts.ch

L'atelier des sens

Gérard Fouché

Paris

www.atelier-des-sens.com