הטפח\ית התורנ\ית: יוסי תוינה
כיכב בחפלק על השמש ~ יום עצמאות עצמאי ללא עצמות!
חומרים: - שתי כוסות חומוס מונבט
- 3/4 כוס זרעי שומשום מלא טחון
- כף כמון
- כפית מלח
- כפית פלפל
- חצי כף צימוקים
- שן שום
- מיץ משני לימונים
- חצי כוס שמן אגוזי מקדמיה או שמן חמניות, רצוי מכבישה קרה
- רבע כוס שמן אגוזי מלך
ההכנה: מערבלים הכל בממחה (בלנדר)
הגשה: - יוצרים ערימה במרכז הצלחת
- מסביב מפזרים עיגול של גרגרי חומוס מונבט ועליו מפזרים סומק
- על מרכז ערמת החומוס מפזרים זעתר
|
|
