המיצחילאק (Rejuvelac) הוא פשוט מים שתססו ביחד עם נבטים של חיטה. הוא
חמצמץ ומתקתק ומאד פשוט וזול להכין.
בצנצנת שמים נבטים של חיטה (ראו על הנבטה ונבטים) ואז ממלאים במים עד פי 2
גובה הנבטים. כלומר בפרופיל זה יראה חצי נבטים וחצי מים. להשאיר פתוח
ולכסות במגבת. לאחר 48 שעות בקיץ או 72 שעות בחורף תראו בועות והמים יקבלו
גוון לבנבן. מסננים את המים החוצה ואת זה שותים או משתמשים במתכונים. אפשר
עוד פעמיים להוסיף מים חדשים לנבטים ואז זמן התסיסה הוא רק 24 שעות.
נהדר כתחליף למים בהכנת יוגורט נא מהצומח
קישורים חיצוניים |
|
