 הפעם עשינו כמות גדולה יותר - השתמשנו ב-4 קישואים בהירים ו-1 גזר - והשתמשנו במנדולינא שחותכת ירקות ישר לרצועות לינגווינא.. אז זה הלך די מהר למרות שהגזר היה קצת מאמץ. הוספנו כף שמן זית וקורטוב מלח וערבבנו טוב ונתנו לזה לשבת. הרוטב היה אותו רוטב עגבנייה מזוקיני לינגוויני - רק הכנו פי שתיים יותר ושמתי יותר שום. הפעם אין יוגורט - אבל יש אחלא דברים אחרים - פטריות שיטאקי שיובשו בשמש והושרו במים - זיתיי שמש - חתיכות של עגבניות שרי - וצנוברים כמובן. זה היה מצוין אני עדיין מרגיש את כל הטעמים בפה (שעתיים אחר כך). זה מעניין שכשאני חושב על לאכול פסטה מבושלת באמצע היום הזה שחם כל כך.. אני מתחיל להזיע רק מהמחשבה.. אבל דווקא הפסטה הזו קלילה וקרירה.. בקיצור - אשמח לשמוע מאלו שדווקא רחוקים מטבעונאות מה הם חושבים על הטעם וההרגשה שאחרי.  |