שנף (וניל)

שֶׁנֶף הוא השם העברי של צמח הוונילה (Vanilla), ממשפחת הסחלביים, המכונה בישראל גם וניל. מקור שמו הלועזי של הצמח במילה הספרדית vaina, אשר נגזרה מן המילה הלטינית vagina, במשמעות "תרמיל" או "נרתיק", שכן זרעי הצמח שוכנים בתוך נרתיק. שמו העברי נלקח מן השפה הערבית, שם יש למילה זו (שִנף) אותו מובן.

בשוק קיימים בעיקר חומרים שהם בטעם וניל - כדאי להמנע מהן, גם מסיבות בריאותיות - אך בעיקר בגלל הטעם הירוד.

בחנויות הטבע ובשוק ניתן למצוא פולי ווניל שלמים, במתכונאים השונים ניתן להשתמש בחתיכות שלהם או לגרד רק את הזרעים שבתוך הפול לטעם מעודן יותר.

כמו כן ניתן לרכוש בחנויות אבקה של פולים טחונים - או תמצית ווניל טהורה שמכילה גם אלכוהול (ולפעמים גם חומרים אחרים).

על הרשת הבינלאומית ניתן לרכוש פולי ווניל וזרעי ווניל (יקר!) בתווית של raw.

קישורים חיצוניים


raw vegan lifestyle


רשימת התפוצה לקבלת עדכונים טריים וחיוניים והזמנות למפגשים נאים  במייל הקליקו כאן

מפגשים וארועים

מתכונים (מתכונאים) מהפשוטים ביותר ועד אלו עם 20+ רכיבים ושבועיים הכנה... [מתכון חדש]
המיטפח הטבעונאי - מידע על ציוד חיוני והרכיבים והמזונות השונים
שוק סחר לטבעונאי המצוי
מאמרים השראה ומודעות
כל דף בעץ

כניסה לכותבים והעורכים באתר האתר הזה נבנה ומתוחזק על ידי מתלהבים וחברים שהנושא קרוב לליבם. זהו אתר wiki  - נוח וקל לעריכה קולקטיבית על ידי כל אדם פשוט. את\ה מוזמנ\ת להצטרף אלינו - הציגו את עצמכם בהודעה לanona שטרודל tvuna.org עם הנושא "רוצה אנונא".

טרי טרי שינויים אחרונים באתר
ארגז חול כאן אפשר לשחק ולנסות דברים לפני שעובדים על עמודים חיים בזמן אמת.

התכנים המופיעים באתר נועדו לספק אינפורמציה בלבד ואינם בגדר עצה רפואית, חוות דעת מקצועית או תחליף להתייעצות עם מומחה. נא לעיין בתנאי השימוש באתר.