נשתמש אך ורק בשמן קוקוס כתית מעולה מכבישה קרה - זהו השמן האידיאלי ביותר מבחינה בריאותית אולם הוא מגיע מרחוק מאד ולכן לא אקולוגי. אנו משתמשים בו בעיקר כחומר מקשיח בעוגות וחמאה מכיוון שהוא מתקשה בטמפ' חדר רוב השנה. ניתן לרכוש שמן קוקוס בחנויות הטבע בצנצנות והוא לא זול - מומלץ להתארגן על קנייה ישירה מהיבואן במחיר מוזל: ג'מוקה הוא אחד מהם (יש שם גם עוד מידע על השמן) קישורים חיצוניים
|
