Dimanche 13 juin 2010

Cueillette de fruits et légumes, dégustation de fromage de brebis (greuil) et déjeuner chez les Picot au Pian Médoc

RV. Nous nous retrouvons  à 10 heures, chez Jean-Luc,  maraicher   peu classique dans un environnement isolé du monde… , à la limite du Pian-Médoc Beaulieu et d’Arsac.

Pour s’y rendre depuis la rocade, c’est à 13 km sur la route du Verdon :

 Lien vers la carte mappy :  http://fr.mappy.com/map#d=Arsac,+France (choisir Arsac  Aquitaine, centrer sur Le Pian-Medoc  et  Arsac, et agrandir )

Sortie rocade n° 7 ou n° 8, et se diriger sur Medoc, Le Verdon, par LE TAILLAN –MEDOC  [ D 1 ], puis LE PIAN-MEDOC.  Passer  LE PIAN –LOUENS - , continuer  (c’est la route de SOULAC) ; 

Passer  LE PIAN  - BEAULIEU – et 1 km après le panneau barré en rouge de fin de  LE PIAN – BEAULIEU – , la route s’élargit et une voie permet de tourner à gauche, indiqué « zone industrielle d’Arsac » et d’accéder à la «zone d’activité de Chagneau » (quelques hangars : DECONS. ZYKE , DEGAS) que l’on traverse .

Large voie en direction de la forêt, goudronnée au début, sur la terre ensuite. Continuer jusqu’à  sa transformation en piste forestière interdite à la circulation, et, là, tourner à gauche dans l’étroit chemin d’accès au jardin maraicher.

1 – Cueillette des fruits et légumes : c’est encore tôt dans la saison et il n’y aura pas tout. Fraises, radis ,navets, salades, petits pois, betteraves, courgettes, fleurs de courgettes, blettes, herbes aromatiques… et la » mauvaise » herbe sur les buttes est le pourpier, excellent en salade.

2 -  On paye. Chacun fait son marché, et nous faisons un panier commun pour notre déjeuner. Jean-Luc  compte, pèse et encaisse.

3 – vous pourrez voir quelques animaux qui vivent heureux : par exemple 3 cochons qui seront abattus en février et on s’inscrit sur le mur de la cabane pour en avoir un morceau.

 Ensuite nous nous rendrons à la Ferme de SENEJAC , à 3,5 km.

C’est un  élevage de brebis, « Le Médulien », qui fait du fromage (tommes artisanales style basque fermier), et du greuil : c’est la fin de la saison, mais nous devrions en avoir : si tout va bien il s’en fera la semaine prochaine mardi et jeudi (peut-être pourrais- suivre la fabrication jeudi).  J’en réserve.

Mr ou Mme SARRES nous présenterons leur travail et  quelques explications sur la fabrication du greuil.

Puis nous rejoindrons « la clairière » au PIAN – FEYDIEU -  chez Colette et Gérard PICOT qui  nous accueille pour préparer et déguster un repas convivial.

Nos légumes de chez Jean-Luc ; Colette nous fera gouter des conserves de viandes des Landes ; nos fromages du Médulien ; les fraises et nous prévoiront les accessoires à tout ça.

·         Si certains apportent une bonne bouteille, nous les boiront !

·         Et nous partagerons les frais du marché.

·         Michaela recueille les inscriptions:  m.spielvogel@wanadoo.fr 

         ou Tél ou Sms 06 60 81 67 44