伊藤誠先生は長年マクロビオティックを実践し、現在は愛知県小牧市の長生堂と食養村でその普及活動や健康相談などをしておられます。
このところマクロビオティックが一般の人にも段々と知られてきて、他人を指導する人も増えてきましたが、今までの経験と実績、特に病気に関しては、現在伊藤先生の右に出る人はいないのではと言われています。
伊藤誠:昭和19年生まれ。元鍼灸師、大森英櫻先生に会い、これが本物の正食と信じて40年実践、正食で6人の子供を育て上げる。厳格な正食による病人指導を行っています。
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