Das dunkle Weizen aus der Schlossbrauerei Kaltenberg der König Ludwig GmbH & Co KG hat einen Alkoholgehalt von 5,5% sowie 12° Stammwürze. In unserem Test handelte es sich um eine Flaschenabfüllung der Größe 0,5l.

Flaschenform: NRW

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (dunkel und hell),

 

Reinheitsgebot: dt.

 

Zum Aussehen:

Abfüllung des Bieres erfolgte in ein 0,5l Weizenglas

Schaumkonsistenz/-art: cremig und hoch

Farbe: schwarz / klar

Trübung: keine

Kohlensäuregehalt: niedrig

 

Der Geschmack:

Ein sehr würziges und kräftiges Weizenbier.

Weitere Eigenschaften entnehmen Sie bitte der Tabelle.

Die Tabelle stellt die Eigenschaften des Bieres in einer Skala von 0 bis 5 dar. Hierbei steht 0 für „gar nicht“ und 5 für „sehr viel/stark“

 

Eigenschaft	0	1	2	3	4	5
Herb			x
Süffig			x
Wässrig	x
Würzig					x
Bitter			x
Sauer	x
Frische		x
Fruchtig	x
Hopfig				x
Kräftig					x
Malzig			x
Muffig		x
Perlig			x
Süße		x
Hefig	x
Rauchig		x
Parfümiert	x
Karamell		x
Salzig	x
Mild	x

 

Der Geruch:

Ein wohlriechendes Bier mit einem karamellig malzigem Geruch.

 

Zusammenfassende subjektive Bewertung:

Ein durchschnittliches Weizenbier 3