Der Wodan aus der Brauerei Ganter GmbH & Co KG Freiburg im Breisgau ist ein Doppelbock mit einem Alkoholgehalt von 7,5% und einer Stammwürze von 18,5°. Dieses Starkbier wurde im Ganter Brauereiausschank in Freiburg getestet.

 

Zutaten: Brauwasser, Malz, Hopfen

 

Reinheitsgebot: deutsch

 

Zum Aussehen:

Serviert in einem 0,2l Glashumpen

Schaumkonsistenz/-art: niedrig / grob

Farbe: tiefbraun

Trübung: keine

Kohlensäuregehalt: niedrig

 

Der Geschmack:

Der Wodan hat für einen Doppelbock eine recht milde Würze und ist überraschend süffig. Voll im Geschmack und malzig/süß.

Weitere Eigenschaften entnehmen Sie bitte der Tabelle.

Die Tabelle stellt die Eigenschaften des Bieres in einer Skala von 0 bis 5 dar. Hierbei steht 0 für „gar nicht“ und 5 für „sehr viel/stark“

 

Eigenschaft	0	1	2	3	4	5
Herb		x
Süffig				x
Wässrig	x
Würzig			x
Bitter	x
Sauer	x
Frische			x
Hopfig		x
Kräftig				x
Malzig				x
Muffig		x
Perlig			x
Süße				x
Hefig	x
Rauchig	x
Parfümiert	x
Karamell	x
Salzig	x
Mild	x

 

Der Geruch:

Ein Geruch mit mehreren Facetten steigt dem Trinkenden in die Nase: süßlich, malzig, leicht muffig aber rundum sehr wohlriechend!

 

Zusammenfassende subjektive Bewertung:

Ein Super Doppelbock! Lange habe ich keinen so guten mehr getrunken! 2-