América Central

COSTA RICA

Fecha viaje: 12-97

T.165

Tengo que decir que Costa Rica ha mejorado muchísimo con relación a mi visita en el año 1980: su renta per cápita está ahora en 2.200 US$. Su población es de unos 3,5 mill., lo que no esta mal para un país con una superficie 1/10 de la de España. Sigue con sus exportaciones de café, cacao, bananas y caña de azúcar, como ocurre  con sus países vecinos de Centroamérica. Tienen algo de bauxita y de petróleo.

Es sin lugar a dudas, el país más civilizado y  tiene la democracia más antigua de toda Hispanoamérica. En cierto sentido su  estabilidad política, al igual que el hecho de no tener ejército y el alto nivel de alfabetización, la sitúan a la cabeza del continente sudamericano.

Tiene una excelente piña tropical y unos postres de tamarindos muy aceptables. El café en Costa Rica se hace muy bien y casi en cualquier parte del país puedes estar seguro que te harán un buen café. Igual ocurre en Portugal. He comido muchos gallitos, que son tor­tillas de maíz, tipo arepas venezolanas, que sirven para envolver car­ne o tapas de cualquier cosa. Lo que más se come es el gallopinto, mezcla de frijoles con arroz y que te lo ponen con todas las comidas. También se come gallina "puta", que es la gallina campestre.

Hay profesiones como la de los pobres, que llevan un megá­fono para pedir; la de los oradores religiosos que agrupan a la gen­te en calles y plazas, para pasar después el platillo; la de los que te miden la tensión sanguínea por la "voluntad"; la de los que tie­nen una bascula y te cobran por pesarte; la de los que se te ofrecen a la entrada de los restaurantes como conjunto musical para que co­mas con música en vivo o te los lleves a tu casa para que canten du­rante la comida con tus invitados o por tu cumpleaños…etc. etc.

Recorrí algunos parques nacionales, principal atractivo de este país, como el de Bravo Carrillo de densa vegetación tropical, en el que puede uno perderse y hasta desaparecer. Durante 2 días re­corrí el parque nacional del Tortuguero, paraje maravilloso de la na­turaleza. Hice más de 200 km. recorriendo los canales del parque en una especie de pinaza con motor fuera borda. Es un placer contemplar esos bosques tropicales poblados de vegetación exuberante y el de su amplia e interesante fauna, que abunda sobre las riberas de los canales. El nivel de éstos varía según el caudal de los ríos que allí convergen y el nivel del mar sobre el que desembocan ya que, éste, está sometido a las variaciones de las mareas, de las borras­cas y de los temporales. Precisamente esas variaciones de nivel, en el par­que, ayudan a ofrecer aspectos diferentes del mismo.

Los animales que pude ver, aunque no todos pude fotografiar, son los siguientes: COCODRILO, GARCILLAS BUEYERAS, CAIMÁN,  GARZA NOCTURNA, GARZA GRIS, GARZA GRIS "GIGANTE", GARZA BLANCA "GIGANTE", BASILISCO, MARTÍN PESCADOR, MONOS ARAÑA, PATO AGUJA (especie de cormorán grande),  MONO-CONGO (que sube por las lianas), MONO PEREZOSO, MONO-CARA BLANCA, PELÍCANOS, LILI-TROTERS, CIGÜEÑA GRIS, ESPATULA ROSA, ZOPILOTES, ETC, ETC