¿QUÉ ES LA RED AUTOGESTIONADA DE CONSUMO?
Grupos de personas (o familias) que
se organizan para:
- Comprar de forma diferente, sólo alimentos de
temporada.
- Consumir alimentos de calidad, ecológicos.
- Pagar un precio justo que valore el trabajo
necesario y la forma de producir los alimentos.
- Establecer relaciones directas entre agricultores/as
y consumidores/as basadas en la confianza y la solidaridad mutua.
- Comprar productos lo más cercanos posibles, para que
el coste energético del transporte sea el mínimo posible.
¿ CON QUE
AGRICULTORES/AS NOS RELACIONAMOS?
- Con
agricultores/as que se preocupan por la forma en que cultivan sus productos.
- Con
agricultores/as que quieren mantener las variedades, razas, las plantas
tradicionales y animales silvestres.
- Con agricultores/as
que trabajan directamente la tierra y quieren obtener unos ingresos dignos para
seguir viviendo en sus pueblos.
- Con
agricultores/as que no quieren que les subvencionen, sino que sus ingresos
procedan de las ventas de sus productos.
- Agricultores/as
que no especulen con los precios, sino que pactan un precio con los
consumidores/as durante toda la temporada.
- Con
agricultores/as que se asocian con otros agricultores/as para facilitar el
acceso de sus productos a los consumidores/as.
¿QUÉ SON ALIMENTOS ECOLÓGICOS?
- Alimentos cultivados de forma natural, sin pesticidas.
- Alimentos sanos para las personas y respetuosos con el medio ambiente.
- Alimentos que utilizan el mínimo de embalajes, retornables o reciclables.
- Alimentos que se transportan a distancias lo más cortas posibles.
- Alimentos que se cultivan sólo durante la temporada en la que tradicionalmente se han producido.
- La periodicidad de los productos es variable de hortalizas, frutas, quesos, miel, carnes, algas, pan, yogures, pastas, aceite....
¿CÓMO SE GESTIONAN LOS GRUPOS DE LA RED AUTOGESTIONADA DE CONSUMO?
- Los grupos están formados por unidades de consumo y nos reunimos para recoger los productos y hacer los pedidos siguientes.
- Impulsamos el contacto directo con los productores/as y mantenemos encuentros periódicos con el fin de evaluar nuestras relaciones.
- Cada grupo se encarga de su propia gestión, así como de las otras tareas relacionadas con el funcionamiento de los RAC...
- Con esta forma de funcionar hemos buscado sobre todo la autogestión, el apoyo mutuo, la responsabilidad compartida y el mínimo coste económico para que no encarezcan los productos que recibimos.
- La Red se reúne mensualmente y se toman las decisiones en asamblea por consenso.
GRUPOS DE LA RED AUTOGESTIONADA DE CONSUMO
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