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préparation:15min page précédente
ingrédients :(pour 5 personnes)
A. Préparation de la crème : -Séparer les jaunes des blancs d'oeuf
-Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre en poudre jusuqu'à obtenir un mélange blanc mousseux
Ajouter
le mascarpone.
Mélanger.
Ajouter
le sucre vanillé
-Monter les blancs en neige.
-les ajouter à la préparation
B. Préparation du Tiramisu :
-Faire du café
-Recouvrir le fond de votre plan avec des biscuits à la cuillère trempés dans le café
-Recouvrir de la crème préparée
-Saupoudrer légèrement de cacao.
-Recommencer cette opération jusqu'en haut du plat, se terminant par une couche de crème saupoudreé de cacao.
-Mettre ce gâteau au réfrigirateur pendant au moins 4 heures
Suggestion : préparer ce gâteau la veille pour que la crème soit plus onctueuse et les gâteaux imbibés
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tiramisu |