La Receta del Dia

Arroz con Pato
7 presas de pato
3 tazas de arroz
4 tazas de agua
1 taza de cerveza
1 copa d pisco
1/2 taza de aceite
1 cebolla grande picada
3 dientes de ajo picados
1/2 taza de zanahoria picada
3/4 de taza de arvejas verdes
1 pimiento picado
1 pimiento en tiras
3 cucharadas de ají verde molido
1 taza de culantro picado
Sal y pimienta al gusto

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El Postre de la Semana

Picarones
1/2kilo de zapallo maduro
1/2 kilo de camote dulce
1kilo de harina preparada
1 raja de canela entera
3 clavos de olor
1/2cucharita de anís en grano 2 cucharaditas de levadura
Un poquito de sal
1/2 copita de pisco
2 huevos chicos
1 botella de aceite.

Para la miel:
2 tapas de chancaca
canela entera y lavo de olor
1 cáscara chica de naranja
1 hoja grande de higo 
1 cucharadita de anís

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