項目

每杯容量

每茶匙重量

每湯匙重量

自發粉

4.6g

牛油

227g (2條 x 4oz.)

14.12g

牛奶

250ml

14g

麵粉

125g

2.5g

7.5g

魚膠粉

4.7g

油

216g

13.5g

砂糖

220g

4.6g

糖粉

120g

2.5g

8g

生粉

12.6g

可可粉

7g

蜜糖

340g

21g

乾酵母

4g

鹽

5g

雞蛋 (不連殼)

1個約50g

蛋黃

1個約20g

蛋白

1個約30g

1杯

250ml

1湯匙

15ml

1茶匙

5ml

1磅

454g

1oz.

28.35g

華氏換算攝氏

度數減32, 乘5除9

攝氏換算華氏

度數乘9除5, 加32