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チョコレートダイエットとは、チョコレートを食前に食べることにより、食欲を抑えてダイエットをする方法です。チョコレートに含まれるカカオが満腹中枢を刺激して、食欲を抑えてダイエット効果が上がります。特にカカオ含有率７０％以上のビターチョコレートを食べることにより、３つの効果が期待できます。ひとつめは、食前にビターチョコレートを食べることにより、血糖値が上がり、上昇した血糖値によって満腹中枢が刺激されて、食欲を抑制する効果です。ふたつめは、カカオに含まれるタンニン、食物繊維は便秘予防の効果があり、宿便を減らすことによるダイエット効果です。みっつめは、チョコレートに含まれるポリフェノールが甲状腺ホルモンを分泌させて、血流が上昇、基礎代謝が高まり、消費カロリーが増加する効果です。
されにいいことに、チョコレートに含まれるポリフェノールには、ダイエット効果以外に動脈硬化予防、がん予防、花粉症抑制、ストレス抑制などの効果もあるそうです。ダイエットをしながら、これらの予防もできるわけです。
チョコレートダイエットで重要なのは、カカオ含有量７０％のビターチョコレートを摂ることです。ミルクチョコレートなどはカロリーが高すぎるため、ダイエット効果よりも、逆の効果の方が大きいようです。ビターチョコレートを１日５０ｇ、３回に分けて摂取すると言いようです。目安としては、板チョコ半分を朝昼晩と３回に分けて食べるといいようです。食事の３０分前に少量、ゆっくりと食べることがコツです。
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