Olivier Loor Peroche


Hoja de vida 

 INFORMACION PERSONAL

  Nacionalidad: Franco – Ecuatoriana

  Estado civil: Casado

  Fecha de nacimiento: Mayo 09 de 1974

   Lugar de nacimiento: Quito – Ecuador

 

INFORMACION LABORAL


ASESOR-CONSULTOR PRIVADO EN HOTELERIA (2012-Actualidad)

Áreas: 

·         Marketing: internet marketing, portales de alojamiento, posicionamiento de mercado, lanzamiento de promociones, elaboración de paquetes, alianzas estratégicas. Segmentación y sub-segmentación de tarifas.

·         Desarrollo tecnológico: Actualización de utilitarios, creación de bases de datos. Implementación de hardware para recepción, restaurante, cocina y POS.

·         Operaciones: Capacitación para personal del front desk. Elaboración de manuales de funciones, flujo de tareas, instructivos para la operación completa.

·         Recursos humanos: Selección de personal para áreas operativas, evaluaciones al personal.

ANGERMEYER WATERFRONT INN (NOV 2011-ENE 2012)

ADMINISTRACION TEMPORAL-CONSULTORIA

Actividad: Hotelería

Cargo desempeñado: Administrador / consultor para desarrollo plan de marketing

Principales funciones:

Alimentos & Bebidas

·         Revisión de costos, recetas y platos de la carta

·         Elaboración de menús especiales para grupos y fechas importantes

·         Aprobación y supervisión de compras

·         Control de inventario

·         Supervisión de personal de restaurante y bar

Habitaciones

·         Supervisión de personal de ama de llaves

·         Supervisión de limpieza de habitación

·         Control de proveeduría de amenities

Reservas y Recepción

·         Control de inventario de habitaciones

·         Toma de reservas

·         Cotizaciones

·         Recepción de pasajeros FIT y grupos

Marketing

·         Vinculación de la propiedad con principales portales de reservas

·         Creación de paquetes y promociones

·         E-mal marketing

·         Segmentación y sub segmentación de tarifas


HOTEL CONTINENTAL (2011)

Actividad: Hotelería

Cargo desempeñado: Jefe de Recepción y Reservas

Principales funciones:

·         Manejo de áreas de botones, recepción, reservas y teléfonos.

·         Ventas y Marketing segmento Tour and travel nacional e internacional

·         Elaboración de horarios, programación de vacaciones

·         Supervisión, asignación de labores

·         Evaluación de personal a cargo

·         Selección de personal

·         Internet marketing: Portales de venta de hoteles

·         Logística aeroportuaria

·         Coordinación y programación de grupos: Llegada, asignación habitaciones

·         Elaboración de menús especiales para grupos. Costeo

GRAND HOTEL GUAYAQUIL S.A. – Guayaquil (2002-2010)

Actividad: Hotelería

Cargo desempeñado: Gerente de Recepción y Reservaciones

Principales funciones:

·         Departamentos a cargo: Recepción, Reservaciones, Teléfonos, Business Center, Botones, transporte y aeropuerto.

·         Ventas y Marketing segmento Tour & Travel: Nivel nacional e internacional

·         Supervisión, asignación de labores, control y evaluación del personal a cargo...

·         Elaboración de horarios rotativos de personal a cargo

·         Atenciones especiales a clientes y huéspedes VIP

·         Control de reservaciones y disponibilidad de habitaciones

·         Aplicar y supervisar la aplicación de tarifas, descuentos y promociones

·         Supervisar, programar y controlar grupos.

·         Liquidación  y pago de comisiones a agencias de viajes nacionales e internacionales a través de Travelcom.

·         Manejo y control de tarifas y disponibilidad de canales GDS: Pegasus, GTA, Transhotel y HotelDo.

·         Supervisar, programar y coordinar la logística aeroportuaria (transfers)

·         Elaboración y verificación de reportes y estadísticas de ocupación, sensibilidad de mercado, mix de tarifas, entre otros.

·         Segmentación y sub.-segmentación de tarifas.

·         Elaboración y preparación de menús especiales de desayunos, almuerzos, cenas, refrigerios y box lunch para Fits, grupos de turismo e internacionales.

·         Gerencias de turno – M.O.D. (Manager On Duty).

·         Supervisión y control de sistema de cajas de seguridad en las habitaciones.

·         Programación  y control de tarjetas de acceso a habitaciones de recepcionistas, camareras, ama de llaves y supervisoras.

·         Análisis y definición de presupuestos.

·         Implementación, capacitación y monitoreo del sistema contra incendios.

·         Implementación y capacitación sistema hotelero ZEUS.

IBERIA. – Guayaquil (Diciembre 2007)

Actividad: Aerolínea internacional

Cargo desempeñado: Contratación temporal por Europ-Assist para los vuelos del Airbus A340-600

Principales funciones:

·         Asistencia a pasajeros en tránsito Madrid destino Quito y Quito destino Madrid.

·         Coordinación de logística por cierre de aeropuerto de Quito con las transportación de pasajeros y alojamiento en hoteles

·         Asistencia a pasajeros especiales: UM, VIP, Wheelchairs y deportados.

·         Asistencia para transito de pasajeros: migración, aduana, transporte y hoteles (en caso de lay overs).

 

 

ROYAL BRINKMAN CIA.LTDA. – Quito (2001-2002)

***(Esta empresa cerro sus operaciones en Ecuador / www.royalbrinkman.com

 

Actividad: importación Y comercialización de insumos agrícolas

Cargos desempeñados: Gerente de Importaciones y Logística

Principales funciones:

·         Programación y manejo de importaciones (Documentación, autorizaciones, fletes, seguros, etc.)

·         Control logístico en el ámbito internacional y nacional

·         Compras locales

·         Control de stocks en todas las bodegas

·         Supervisión de personal en distintas sucursales (Cayambe, Cuenca y Lasso)

·         Determinación de costos de productos

·         Elaboración y control de pedidos de productos de acuerdo a la demanda

·         Estudio de mercado para aplicación de promociones y precios

 

COTECNA INSPECTION S.A. – Guayaquil (1998-2001)

Actividad: Inspección y verificación de importaciones y exportaciones

Cargos desempeñados: Ejecutivo de cuentas – Analista de status

Principales Funciones:

·         Servicio al cliente personalizado y telefónico

·         Manejo de cuentas de importadores

·         Actualización de status

·         Recepción, revisión, envío y manejo de documentos

·         Comunicación continua con las filiales localizadas en Norte América, América Central, Asia, Europa, África y Sud América

·         Ingreso, modificación y envío de solicitudes de inspección

·         Valoración de mercaderías importadas según las normas de la OMC.

·         Análisis de Control de calidad

·         Tele marketing

·         Logística: Inspecciones en tránsito, inspecciones especiales y múltiples, coordinación con navieras, inspectores, bodegas y zonas francas.

·         Control y supervisión de inspecciones en destino (Importaciones)

·         Control y supervisión de inspecciones comerciales (Exportaciones)

 

NOVOPAN DEL ECUADOR S.A. Guayaquil (1997)

Actividad: Fabrica de Plywood y aglomerados

Cargos desempeñados: Jefe de Almacén

Principales Funciones:

·         Atención directa a clientes

·         Supervisión de personal

·         Manejo de Kardex

·         Coordinación de despachos

·         Ventas

·         Elaboración de pedidos

 

BANCO DEL PACIFICO S.A. – Guayaquil (1995-1997)

Actividad: Banca

Cargos desempeñados: Auxiliar 1,2,3  – Área de Medios Tecnológicos y

                                       Operaciones de Moneda Extranjera

                                      

Principales Funciones:

·         Apertura de créditos documentarios de exportación e importación

·         Negociación de créditos documentarios de exportación e importación

·         Revisión y remesa de documentos para créditos documentarios

·         Cancelación de créditos documentarios de exportación e importación

·         Venta y compra de divisas

·         Arbitrajes (Marcos Alemanes-Yenes-Coronas, etc.)

·         Uso de S.W.I.F.T. y telex

·         Transferencias al exterior

·         Movimientos contables en general

·         Financiación de cartas de crédito

·         Negociación de prestamos pre y post exportación

·         Negociación de prestamos FLAR y Multisectoriales

·         Elaboración de cuadros estadísticos

·         Emisión de garantías bancarias

·         Manejo y conciliación de cuentas corrientes del banco en el mundo

·         Asignación de fechas valor a transferencias al exterior

·         Inversiones en moneda extranjera

·         Inversiones OverNight

·         Confirmación de cartas de crédito

·         Atención a importadores y exportadores

·         Atención telefónica a bancos del exterior

 

ACUARIOS MITAD DEL MUNDO CIA.LTDA. – Guayaquil (1992-1994)

Actividad: Exportación de peces ornamentales

Cargos desempeñados: Jefe de producción – Supervisor general

Principales funciones:

·         Supervisión de personal

·         Pago de salarios

·         Elaboración de stock disponibles

·         Control de calidad

·         Tramites de permisos de exportación, pólizas, justificación de divisas

·         Negociaciones con los importadores

·         Facturación

·         Cobranzas

·         Negociación de divisas

KAMAR CIA.LTDA – Quito (1991)

**(Esta empresa ya no existe)

Actividad: Aluminio y Vidrio

Cargos desempeñados: Jefe de Obra del Centro Cívico del Carchi

Principales funciones:

·         Pago de salarios a empleados

·         Supervisión del personal

·         Cobranza de trabajos realizados a la I.Municipalidad de Tucán

·         Supervisión de la colocación de perfiles y laminas de vidrio

·         Recepción de materiales

·         Control de kardex y bodegaje-stock



 INFORMACION ACADEMICA

 

Secundarios:

Centro de Estúdios Espírito Santo

 Especialización: Químico Biólogo

 

Superiores: 

*Tecnológico Espíritu Santo

  Carrera: Gestión Empresarial

 

*Jefferson International College

Carrera: Business Administration – (Inter.Business)

           

*Blue hill College

 Carrera: Business Administration

 Titulo: Bachelor of science in general Business (Emitido por Excelsior   College que es parte de The University of the State of New York)

 

*Diplomado en Gerencia y administración de Hoteles, y actividades turísticas     – Confederación Interamericana de Cámaras y Asociaciones Restauranteras.

 

 

ESTUDIOS ADICIONALES

Valoración Aduanera Internacional - Escuela de Negocios de la Univ. Pacifico

Integración y planificación – Team Builders (Cayambe)

Tramites de importación y exportación – Cámara de Comercio Quito

Escuela para hablar en público – Team Builders (Quito)

Servicio Total Certificado – American Express (Guayaquil)

Servicio al cliente – Gullestel SA

Programación Neuro-Lingüística para la Excelencia en el Servicio Hotelero – Grand Hotel Guayaquil y Corporación 3D

Manejo Seguro en Ventas con Tarjetas de Crédito – Datafast

Las Personas Primero – Grand Hotel Guayaquil y Grupo Ecuatorial

Primeros Auxilios Básico y Uso de Extintores – B.Cuerpo Bomberos Gye

¿Cómo medir y evaluar la comunicación en las organizaciones? – Infomedios Corp.             

IDIOMAS

Inglés  (Avanzado)

Francés (Básico-Intermedio)

REFERENCIAS PERSONALES        

Ing. Martha Cornejo
Empresa: GRAND HOTEL GUAYAQUIL
Cargo: Jefe de RRHH
Ciudad: Guayaquil.
Tel.2329690

·         Lizbeth Uguña
Empresa: HOTEL CONTINENTAL
Cargo: Asistente RRHH
Ciudad: Guayaquil
Tel. 2329270

·         Sara Zambrano
Empresa: Cyede Cia.Ltda / Konica Digital Photo Express
Cargo: Gerente Nacional de Ventas
Ciudad: Quito
Tel.: 083509323

·         Fabián Duran Maridueña
Empresa: Natufrozen Agrimport Canada
Ciudad/País: Milton, Ontario – Canadá
Tel: (647)637 3527