Sladoled kocke
Potrebno je:
6 jaja.
6 kasika secera.
4 kasike oraha.
2 kasike brasna.
1 prasak za pecivo.
Prvi fil:
5 zumanaca.
5 kasika secera.
3 kasike brasna.
2,5 dl mlijeka.
200 gr margarina.
Drugi fil:
5 bjelanaca.
300 gr secera.
2 vanilina secera.
Priprema:
Cijela jaja ubutati pjenasto sa secerom. Dodati mljevene orahe, brasno i prasak za pecivo (ispeci)
Priprema za prvi fil:
Zumance, secer i brasno izmijesati i skuhati u mlijeko.Dobro ubutati margarin i kad je fil ohladjen pomijesati sa margarino. Dobro ubutati.
Premazati preko tijesta.
Priprema za drugi fil:
Bjelance ubutati u cvrst snijeg, postepeno dodavati secer, i vanilin secer.Bitati na pari dok ne postane cvrsto.Odmah ga premazati preko predhodnog fila i staviti glazuru od cokolade. Prijatno!
Moje omiljene kocke
Potrebno je:
Orahovo tijesto:
6 zumanaca.
7 kasika secera.
100 gr oraha.
300 gr kokosa.
40 gr brasna.
pola praska za pecivo i 6 zumanaca.
Ruzicasto tijesto:
4 zumanca.
3 kasike secera.
2 pudinga od jagode.
pola praska za pecivo.
3 bjelanca.
Fil.
0.5 l mlijeka.
200 gr secera.
5 kasika ostrog brasna.
1 margarin.
Glazura
3 rebra cokolade.
3 kasike mlijeka.
3 manje kasike secera u prahu.
Priprema:
Ubutati cvrst snijeg od bjelanaca, dodati zumance, secer,orahe i kokos, te brasno pomijesano sa praskom za pecivo.Peci.
Priprema:
Ubutati cvrst snijeg od bjelanaca, dodati zumanca, secer i puding u prahu pomijesan sa praskom za pecivo.Peci.
Fil:
Secer i brano pomijesati sa 1 dl mlijeka. Preostalo mlijeko stavi da provri i sipati pripremljenu smjesu da se zgusne.Kad se fil dobro ohladi dodati ( prehodno izmiksani margarin ). i sve ponovo dobro izraditi da se fil ujednaci.
Na orahovo tijesto staviti pola kreme, zatim ruzicasto tijesto i na njega ostatak kreme, preliti glazurom od cokolade.Prijatno!
Kraljica kocke
Potrebno je:
Za tijesto:
6 bjelanaca.
250 gr secera.
1 vanilin secer.
250 gr mljevenih oraha.
3 oblande.
Fil:
6 zumanaca.
250 gr secera u prahu.
3 rebra rastopljene cokolade.
Za tijesto:
6 bjelanaca.
250 gr secera .
1 vanilin secer.
250 gr mljevenih oraha.
3 oblande.
Fil:
6 zumanaca.
250 gr secera u prahu.
1 margarin.
4 rebra rastopljene cokolade i mljeveni orasi za ukras.
Priprema:
Ubutati cvrst snijeg od bjelanaca sa secerom i vanilinim secerom, umijesati mljevene orahe . Nmazati na oblandu tako da su rupicaste strane okrenute prema gore.Oblande prosusiti u rerni na 150 stepeni oko 15 min.Na prosusene oblande staviti kremu.
Priprema:
Zumanca ubutati sa secerom u prahu u pjenasto dodati ubutani margarin i rastopljenu cokoladu.Sloziti sve tri oblande, pazljivo ih potapkati dlanovima da se lijepo sloze, pa gornju oblandu premazati cokoladom kremom. Posuti mljevenim orasima a i po potrebi mogu se duboko zamrznuti.Prijatno!