Examenul organoleptic* Pânǎ acum în miile de ore petrecute pe internet, nu am întâlnit decat pe foarte puţine pagini, informaţii dedicate controlului sanitar veterinar.Cu atât mai mult, informaţiile nu erau prelucrate,ele nefiind pe înţelesul publicului larg. Ca şi cumpǎrǎtori de alimente nu trebuie sǎ ştiţi neapǎrat cum se fac examenele de laborator pentru determinarea calitǎţii alimentelor, ci doar cum puteţi sǎ depistati un produs alterat. Acest gen de examen poate fi pus în practicǎ de absolut oricine cu un minim de informaţii. În subpaginile urmǎtoare veţi gǎsi informatiile necesare pentru efectuarea acestui examen. *Def. - apreciere a calităţii produselor alimentare cu ajutorul văzului, mirosului, gustului şi, uneori, al pipăitului. ↓ |
 |
- Aprecierea prospeţimii produselor de origine animalǎ - |