MOLINOS DE REINOSA

 

 

                  

                     

                                           

 

                                                                  PIEDRA SECA EN MALLORCA

Marzo, 2007 

 

A mediados de marzo pasamos una semana en Mallorca y entre las muchas cosas que tuvimos ocasión de ver, se encuentran una serie de muros y de bancales ejecutados con piedra en seco, que en otras regiones definen como "a hueso". Incluyo una pequeña muestra de las fotos que realicé. Hay también una noria y una almazara y tahona.

 

 

 

 

 

 GATOS Y RATONES

D. Felipe González Márquez, que trabajó en La Moncloa como presidente del gobierno, aseguraba: "Gato blanco, gato negro, todos cazan ratones", corroborando el aserto  de Graham Green: "Nunca convencerás a un ratón de que un gato negro trae buena suerte". Este, ajeno a la polémica ratón-gato, tomaba el sol plácidamente en la muralla de Tarragona el 16 de febrero de 2007.

 

 

OLIVOS MILENARIOS

En Salou han creado un magnífico bulevar frente a la fachada del nuevo edificio del ayuntamiento. En este paseo alternan una serie de algarrobos de buen tamaño con jovenes cipreses y dieciseis olivos milenarios procedentes, según un panel informativo, de El Maestrazgo. No os perdais, si teneis ocasión, una visita a este lugar.

                                                            

 

 

VARIA

 

En Soria abundan los despoblados y los pueblos deshabitados. Los visité en 2003 y 2004 para conocer su estado, fisonomía,  posibles causas del abandono, etc. La foto corresponde al interior de una casa medio derruida en ARMEJUN. La misma problemática he encontrado en comarcas de montaña en Guadalajara, Segovia, Avila y en Madrid, aunque existen también en Teruel, Huesca, Burgos y un largo etcétera.  

 

 

 

 

He recorrido todo el Canal de Castilla en coche por la parva=camino de sirga. andando, a caballo, en canoa y en BTT. Soy un entusiasta de esta obra, lamentablemente poco utilizada por el turismo, a pesar de algunos intentos mediocres, por ejemplo una barca que recorre las inmediaciones de Herrera de Pisuerga. Admiro sobre todo las obras de fábrica de excelente cantería. Molinos, batanes han desapareciso y las fábricas de harina   se encuentran en situación lamentable. La foto corresponde a un tramo en VILLARRAMIEL, provincia de Palencia

Campana de la Iglesia de Santa María de los Caballeros en Gredos. Me gustan las melenas ó yugos de las campanas y me llevo un gran disgusto cuando veo un yugo de hierro, de fundición, que ha sustutuído a uno de madera de encina. Creo que las escuela-taller que abundan para restaurar el patrimonio en casi todas las CC.AA. debería trabajar en este tipo de elementos. ¿Conoceis algún libro, monografía ó artículo sobre este asunto? Gracias por la informacion si me la enviais al e-mail que conoceis.

 

Interior de la Iglesia de ALDEALCARDO, un pueblo abandonado de la comarca de Yanguas  en el norte de Soria.Casi todos estos pueblos abandonados que conozco  tienen ricas iglesias, canibalizadas, abiertas a todo el que llega y se lleva algo, con naves de bóvedas de cantería y portadas de sillería con arcos de medio punto y decoraciones sencillas e ingenuas. Nadie se interesa por ellas y probablemente no hay un inventario de las mismas.

 

                                                 

 

 

 

SALINAS

 

Durante muchos años he pasado las vacaciones de verano en Torrevieja y he recorrido los perímetros de las Salinas de Torrevieja, de La Mata y de Santa Pola para avistar aves, sin poner atención en las salinas. Mi interés en estas "fabricas de sal" surgió cuando leí que en las salinas de interior se elevaba la salmuera, es decir, el agua con un alto contenido en cloruro sódico, mediante noria construidas totalmente en madera. Visité -y fue un acierto- las Salinas de Imón y las cercanas de La Olmeda, ambas en Guadalajara. Posteriormente me dediqué durante tres años a recorrer la provincia para conocer la totalidad de las salinas que existieron, en total veinticuatro, y en 2000 hice un libro con fotografías de diversos elementos de cada una de ellas. El texto fue publicado con el título LAS SALINAS DE GUADALAJARA en la Revista de la Diputación Provincial de Guadalajara Cuadernos de Etnología de Guadalajara en el nº 34 del año 2002. A continuación incluyo algunas fotografías de las Salinas de Imón. En primer lugar la caseta de la noria; siguen la noria, las eras y el almacén salinero.               

 

 

 

 Desde entonces, cada vez que viajo y existen salinas próximas, me desplazo para conocerlas. Dispongo de fotografías de salinas en Alava (Salinillas de Buradón y Salinas de Añana), Albacete (Pinilla), Burgos (Poza de la Sal, Miranda de Ebro y Rosio), Cuenca (Belinchón, Salinas del Manzano y Monteagudo de las Salinas), Guipuzcoa (Leniz), Huesca (Naval y Peralta de la Sal), Madrid (Espartinas y Carcaballana), Murcia (Molina y Calasparra) y Teruel (Armillas y Ojos Negros). He seleccionado las cuatro siguientes:

                                                                       

                                               

                         PERALTA DE LA SAL. ERAS                                                ARMILLAS. NORIA

 

                                            MONTEAGUDO DE LAS SALINAS        PINILLA. RUINAS DEL POZO

 

Hasta aquí me he referido a las salinas de interior. En recientes viajes a las Islas Canarias he tenido la oportunidad de conocer una serie muy amplia de salinas que trabajaron -algunas aún lo hacen pero suben el agua del mar con motor- con agua de mar elevada hasta los calentadores y recocederos mediante molinos de viento de variada tipología. Todos estos ingenios se encuentran en estado de ruina pero se puede conocer a que tipo corresponden. Conozco las salinas de Lanzarote (La Mareta, Las Caletas, Los Charcos, Tío Pancho, Los Mármoles, Matagorda, Orzola, Playa Bastián, Jablillo, Puerto Naos, Punta Mujeres, Janubio y Del Río), La Palma (Fuencaliente y Los Cancajos), Fuerteventura (Salinas del Carmen) y en Gran Canaria las Salinas del Bufadero, que recibían el agua en las pequeñas balsas mediante el agua de mar que sube con las mareas. Sin duda la Isla de Lanzarote fue el abastecedor del Archipiélago y enviaba parte se su gran producción también a la Peninsula. Algunos ejemplos de los diferentes tipos de molinos y de eras se incluyen a continuación, comenzando por las Islas de La Palma y Fuerteventura.

 

         LA PALMA. FUENCALIENTE                                LA PALMA. LOS CANCAJOS                               FUERTEVENTURA. EL CARMEN

En Lanzarote gran parte de las salinas han sido transformadas por las urbanizaciones, hoteles y centros comerciales, pero permanecen los restos de los molinos como elementos decorativos; el resto se encuentran abandonadas esperando la llegada del frenesí urbanizador. Varios ejemplos:

JANUBIO                                                                               PLAYA JABLILLO                                     SALINAS DEL RIO

   

 

 LA MARETA                                                         LOS CHARCOS                                                           YAIZA. MAQUETA DE SALINAS

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ORZOLA                                                        LOS MARMOLES                                                     PUERTO NAOS                                                                                                                                                                                                                                                                       

                   07.06.2007

 

 UNA (BREVE) DE SUEGRAS

 

Está escrito en las puertas del Paraíso: la suegra jamás ama a la nuera.

Dicho árabe en: Colin Thubron. ENTRE ARABES. Ediciones Península. Barcelona, 2002. pág. 247

 

 

 

PARA VENCER EL INSOMNIO: CONTAR OVEJAS

 

 

 

¿Cuantas hay? Entra sueño...

 

 

POZOS DE LA NIEVE

 

Los pozos de la nieve ó neveras como se conocen el algunas regiones, son pozos revestidos de mampostería, de unos seis metros de diámetro y hasta diez de profundidad, situados en unos casos cerca de los montes en los cuales son abundantes las nevadas invernales y en otros en los centros de consumo. Habitualmente disponen de una estructura de cubierta, en los casos reconstruídos que se incluyen a continuación, la cubierta adopta la forma de una pequeña casa que proteje en primavera y principios de verano del calor retardando la pérdida de nieve del pozo, sirviendo de refugio para los trabajadores y para guardar los utensilios empleados; en otros se construye una falsa cúpula y finalmente otra forma de proteger el contenido del pozo es con vigas de madera y materiales vegatales accesibles en las proximidades de su emplazamiento. En el fondo se dispone de una salida para el agua que inevitablemente se produce a lo largo de los meses de almacenamiento -por esa razón las neveras se construyen en laderas orientadas al norte- y se aisla la solera mediante vigas apoyadas en un zócalo de piedra que se hace en el perímetro del pozo para facilitar la evacuación. En ocasiones el pozo está excavado en la roca totalmente (Alcañiz) ó parcialmente (Bocairente).

La nieve aportada por muy diversos medios según costrumbres locales y proximidades al lugar en el cual se toma. se deposita en capas de en metro aproximadamente de espesor muy bien apisonadas, separadas por paja, helechos, piornos ó cualquier otro material similar. Los pozos se solían abrir con los primeros días cálidos de la primavera y la nieve apelmazada -en realidad hielo- se envolvía en mantas recubiertas con el mismo aislante que separaba las capas en el pozo y se transportaba a lomos de caballerías durante la noche a los puntos de venta ó a una nevera de menos capacidad en el lugar en el que se iba a vender. Usos del hielo : terapeuticos, para conservación de alimentos, para satisfacción del gusto en sorbetes helados, y bebidas alcohólicas frías.

Consumidores; según los casos, la nobleza, los dignatarios de la Iglesia, militares y socios de los casinos y más modernamente los burgueses y personas acaudaladas que podían pagar el producto. En cualquier caso, tanto la acumulación de nieve en los pozos, como la extracción y el transporte, en algunos casos de más de treinta kilómetros -es la distancia de los pozos de Cartagena y de Murcia en Sierra Espuña por ejemplo a las respectivas ciudades que los construyeron- eran tareas muy duras y mal pagadas. La acumuulación de la nieve y su venta eran objeto de contratación por el titular del pozo; en el contrato se solía fijar el periodo de suministro, las cantidades a poner a la venta y precios de los dos productos usuales que se vendían: hielo y agua helada.Para conocer los detalles en varias zonas incluyo al final una bibliografía sucinta.

POZO DE SAN JUAN.

Perteneció al Monasterio de El Escorial.Esta situado en las proximidades del collado de San Juan en la crestería del Valle de Cuelgamuros. Se reconstruyócon motivo de la celebración de IV Centenario del Monasterio en 1986. En sus proximidades hubo otros varios,de los cuales sólo quedan arruinados los pozos medio llenos de cascotes.

POZO DE CASILLAS

 

Reconstruío hace unos diez años, está tituado en un gran collado cerca del Puerto de Iruelas, en la cara norte de la sierra. Perteneció  caillas, un pueblo con uno de los castañares mejor conservados y más productivos de la sona central de la Península. Un panel informativo que se encuentra junto a la puerta de acceso, refiere que uno de los adjudicatarios del pozo fue Pedro Xarquiés, un empresario con diversas adjudicaciones de neveras, entre otras las que hubo en Madrid en la Glorieta de Bilbao en el solar en el que actualmente hay un renombrado café. Dispone de una pequeña sala con chimenea para refugio de los trabajadores.

POZO DE SOTO EN CAMEROS

Este pueblo riojano del valle del río Leza ha reconstruído su nevera, de una tipología diferente de las dos precedentes. Está situada en las proximidades del cementerio. a unos 200 mts de la carretera, en la que un indicador señala la existencia de este bonito pozo de la nieve. Para evitar que el pozo se utilice como vertedero de basura y animales muertos, se ha cubierto parcialmente la puerta de entrada, evitando también que alguna persona sufra un accidente.

POZO DE LA MARE DE DEU

Otro tipo de cubierta  es la de este pozo de la nieve de Játiva, situado en un precioso paraje entre olivos, naranjos y algún algarrobo, en la pista que conduce al Castillo de esta gran villa. Hay otros varios en las inmediaciones pero el más accesible y mejor reconstruído es el que recoge la fotografía. De la belleza del paisaje da una idea el hecho de que el día que anduve por este lugar, había en las proximidades un grupo de pintores inmortalizando el agreste lugar.

GUADALUPE

Muchos monasterios contaban con su propio pozo de la nieve; este es el caso del que ilustra, en estado de gran deteriodo pero protegido para evitar caídas la fotografía, perteneciente al Monasterio de Guadalupe. Lo visité tras una nevada, un soleado día de invierno y me asombró el tamaño del pozo. Está situado en un cerro en el que se han instalado repetidores de TV y antenas para teléfonos móviles, al que se llega tras cerca de cinco kilómetros, por una pista bien aconcicionada. Es muy probable que tuviera una cubierta tipo caseta, por los muros que quedan cerca de la boca del pozo.

POZO DE LA ARQUEJADA

Es uno de los pozos de la nieve más hermosos de los que conozco. Se encuentra en Sierra Mariola, un paraje de Agres (Alicante) en el que hay otros varios peor conservados. Es un caso típico en el que yo desaconsejarío una intervención, ya que los arbotantes que sostenían la cubierta del pozo ofrecen una visión, recortados sobre el cielo azul, que desaparecerían si ésta se reconstruyera.

NEVERA DE ALMUEZ

 

En el Monasterio Cisterciense de Santa María de Huerta (Soria) no me dieron ninguna información sobre un pozo de la nieve que perteneciera al Monasterio, pero parece probable que esta fuera una de las neveras que proporcionaba a los monjes nieve y hielo. Está arruinada, el fondo del pozo tiene todo tipo de basuras y se encuentra a unos cuatro kilómetros del Monasterio en la margen izquierda de la calletera local que desde Huerta de Santa María se dirije a Almuez, un pequeño pueblo sin ningún edificio que denotara la presencia de alguien con medios económicos para consumir este caro producto.

 

POZO DE LA NIEVE DEL CORRAL DE LOS LOBOS

 

 

 El nombre alude al paraje en el cual, en tiempos ya casi olvidados, se establecía una lobera cuando se detectaba la presencia de este temido carnicero. El pozo pertenece a La Garganta (Cáceres) y se encuentra a dos kilómetros de este pueblo, a la izquierda y junto a la cuneta de la carreterita que se dirige a Candelario (Salamanca). La única intervención realizada consiste en un panel informativo en la carretera y unos troncos de pino para impedir .no lo consiguen, evidentemente- que con la espesa niebla que a menudo cubre este paraje, alguien caiga al pozo, cuyo interior está cubierto de una preciosa capa de musgo. En las inmediaciones, tapado por la maleza, hubo otro pozo llamado de La Barrera.

 

BIBLIOGRAFIA SUCINTA

 

-LOS POZOS DE NIEVE (NEVERAS) DE LA RIOJA. A. González Blanco et al. 1980

-POZOS DE LA NIEVE. ARQUEOLOGIA DEL FRIO INDUSTRIAL. Francisco R. López Megías. 1992

-EL COMERCIO DE LA NIEVE. LA RED DE POZOS DE NIEVE EN LAS TIERRAS VALENCIANAS. Jorge Cruz Orozco et al. 1996

-NEVERAS Y POZOS DE NIEVE O HIELO: EL USO Y COMERCIO DE LA NIEVE DURANTE LA EDAD MODERNA. Alberto Bayod Camarero et al. 1999

-LAS NEVERAS Y LA ARTESANIA DEL HIELO. Varios Autores. Seminario Internacional. Institución "Fernando El Católico". 2001

-NEVERAS Y POZOS DE NIEVE (SORIA). Emilio Ruiz. Revista CELTIBERIA, nº 96. 2002

-LOS POZOS DE NIEVE DE GRAN CANARIA. Salvador Miranda Calderón. 2005

Junio de 2007

 

ESTACIONAMIENTO DE COCHES Y SEMOVIENTES

 

En una de las pilastras de los soportales de la Plaza Mayor de Villadiego (BU) he encontrado esta perla de las advertencias, supongo que en este caso no municipales. A considerar por pueblos y ciudades que tienen un sistema de estacionamiento regulado por parquímetros, olvidando otros medios de transporte que  verán pronto nuestras calles si el precio de los combustibles continúa subiendo y Al Gore et allii se empeñan en recordarnos eso de la capa de ozono.

En verde, porque es color de esperanza.

 

 

 

 

VI CONGRESO INTERNACIONAL DE MOLINOLOGIA

Cordoba, 11-13.octubre.2007

 

 

Este Sexto Congreso de ACEM, tercero de carácter internacional, se ha celebrado en Córdoba los días 11, 12 y trece de octubre de 2007 con sede en el Jardín Botánico de la ciudad. El Presidente del Comité Organizador, José Miguel Garrido ha realizado un excelente trabajo, como se desprende de los datos que se ofrecen a continuación:

 

            Inscripciones: 109

            Comunicaciones presentadas: 42

            Asistentes de 11 Comunidades Autónomas

            Dos países extranjeros, México e Italia confirman su carácter internacional

            Estudiantes: 12

            Acompañantes: 21

 

Por primera vez en un Congreso de ACEM se ha dispuesto de un programa exclusivo para l@s acompañantes, de contenido cultural muy amplio e interesante. Ocho miembros de MOLINUM hemos presentado Comunicaciones en los tres Ambitos del Congreso: Histórico, Socio-cultural y Tecnológico

             

Las autoridades presentes y representadas en la inauguración, han dado el tono de interés con el que la Ciudad y la Universidad han valorado la ocasión. La Ponencia Magistral “Los Molinos de Córdoba y su repercusión en la vida social del siglo XVII” corrió a cargo de D. Juan López Martos y  el desarrollo de las nueve sesiones de trabajo estuvo complementado por visitas al Molino de la Alegría en el recinto del Jardín Botánico, rescatado por el Ayuntamiento para albergar un Museo de Paleobotánica en las dos plantas superiores, mientras en la planta inferior permanecen los empiedros –aquí se denominan “paradas”- y el lugar que ocupó un batan. Recorriendo el río Guadalquivir aguas arriba vimos el Molino de San Antonio, cuya restauración está a punto de concluir en la margen izquierda aguas abajo del Puente Romano (¿). Más arriba, en la margen derecha se encuentra el Molino de Martos, restaurado y acondicionado para ser visitado como Museo. En la sesión de clausura,  el Arquitecto Juan Cuenca hizo una magnífica exposición sobre Los Molinos de la Parada del Puente Romano.

 

El último asunto de trabajo era la designación de la sede del próximo Congreso. Félix Pinto y Ana Belén Ramos presentaron la candidatura de la ciudad de Zamora para 2009, avalada por la Universidad de Salamanca, Campus de Zamora, que fue aceptada por aclamación. ¡Enhorabuena y a trabajar!

 

Además de las sesiones de trabajo y de las visitas técnicas, una serie de actos protocolarios ofrecidos por el Ayuntamiento de Córdoba y por el Comité Organizador, así como las pausas-café entre sesiones, sirvieron para conocer a otros entusiastas de los molinos, establecer contactos y conocer experiencias.

 

Al termino del Congreso se celebró la ASAMBLEA DE ACEM en la cual el Presidente Salvador Navarro presentó su dimisión tras dos periodos de ejercicio; fue aceptada. A propuesta por parte de Koldo Lizarralde de la candidatura de Antxon Aguirre para el cargo y tras una simple votación, nuestro amigo y compañero Antxon fue elegido Presidente. ¡A trabajar duro y bien!

 

PARA LOS INTERESADOS: los textos de las Comunicaciones y las Conclusiones del Congreso podrán leerse en la web, según los organizadores en:

www.congresomolinologiacordoba2007.com

 

 

 CARPE DIEM