Leckere Rezepte

Leckere-Rezepte.de

Hier findet Ihr meine persönliche Rezeptsammlung, mit erprobten und zumeist fleischlosen Rezepten. Den Schwerpunkt bilden dabei ovo-lacto-vegetarische Rezepte, die zudem schnell zubereitet sein sollen.

Jedes Rezept habe ich selbst ausprobiert (und meist auch fotografiert). Natürlich werden nur die besten Rezepte in diese Sammlung aufgenommen.

Hinweis: ShoutMix bietet seit Mitte Dezember 2012 leider keine kostenlosen Shoutboxen mehr an. Deshalb habe ich die ShoutBox entfernt.
-- Dirk, 2012-01-14

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Kuchen, Pfannkuchen und Plätzchen

veröffentlicht um 14.01.2012 10:39 von D. Eismann

Kuchen, Pfannkuchen und Plätzchen sind ab sofort der Rubrik „Süßes” zu finden. Ich hoffe so bleibt die Rezeptliste übersichtlicher.
-- Dirk

2012 Shoutbox entfernt

veröffentlicht um 14.01.2012 10:27 von D. Eismann [ 14.01.2012 10:37 wurde aktualisiert. ]

Da ShoutMix den Betrieb der kostenlosen Shoutboxen eingestellt hat, habe ich heute die Shoutbox von der Startseite entfernt.
-- Dirk

Neu: Tofugeschnetzeltes

veröffentlicht um 01.04.2011 10:34 von Christina E.

Dies mal habe ich aus der Rezeptbeilage des Wochenendprospektes ein Geschnetzeltes nachgekocht. So ziemlich genau wie es da stand, nur das ich das Schweinefleisch durch Tofu ersetzt habe. Heraus kam ein leckerer Tofu mit Spinat (und Möhren).

Neu: Apfeltaler

veröffentlicht um 11.11.2010 08:23 von Christina E.

Ein weiteres Rezept für Äpfel. diesmal Apfeltaler. Quasi eine Mischung zwischen Plätzchen und Apfelkuchen. (sehr lecker und einfach zu backen.)

Neu: Apfelkuchen mit Mandeln

veröffentlicht um 04.10.2010 07:48 von Christina E.

Passend zur Apfelzeit ein entsprechendes Kuchenrezept. Diesmal auch gleich mit Foto. Sehr lecker!

Neu: Lachs-Zucchini-Muffins

veröffentlicht um 16.08.2010 06:33 von Christina E.

Und noch ein neues Rezept. Diesmal habe ich Lachs-Zucchini-Muffins ausprobiert und gleich aufgenommen. Die Muffins schmecken warm am besten, sind aber auch am nächsten Tag noch saftig.

Neu: Brotsalat

veröffentlicht um 11.08.2010 14:26 von Christina E.

Passend für einen Grillabend, der Brotsalat aus der Toskana mit frischem Rucola und Tomaten. Eigentlich war dieses Gericht wohl mal ein Reste-Essen mit altem Brot, aber der Salat schmeckt auch gut mit frischem Brot bzw. Brötchen. Das Foto habe ich gemacht bevor das Dressing auf den Salat gegeben wurde.

Neu: Halloumi-Spieße und Nizza-Salat

veröffentlicht um 18.07.2010 06:32 von Christina E.

Und wieder Schwein gehabt ;-)
Auch in die Marinade der Halloumi-Spieße kam eigentlich Koriander, aber seit ich weiß das wir Koriander nicht riechen können wird selbiger gnadenlos ersetzt. Dazu gab es einen leckeren Nizza-Salat mit grünen Bohnen. Ein schönes Sommeressen.

Neue Rezepte und neue Fotos

veröffentlicht um 13.06.2010 04:56 von Christina E.

Ich habe 2 neue Rezepte eingefügt und diesmal gleich mit den passenden Fotos.
Zum einem den leckeren Rucolaschmarrn sowie eine meiner Lieblingssuppen, die Erbsensuppe mit Grießklößchen. Das Besondere an der Suppe - sie wird mit frischen bzw. Tiefkühlerbsen gemacht.

Die Cookies (Macadamia-Cookies und Triple-Chocolate-Cookie) haben jetzt auch Fotos.

Maiskuchen

veröffentlicht um 14.05.2010 01:50 von Christina E. [ aktualisiert 15.05.2010 15:39 von D. Eismann ]

Die Maiskuchen habe ich gestern ausprobiert und für gut befunden. Eigentlich sollten frische Korianderblätter verwendet werden, da ich keine vorrätig hatte habe ich stattdessen einfach Petersilie genommen.

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